Food Crash Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
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Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
12.09.2011
Verlag
Pattloch eBookSeitenzahl
320 (Printausgabe)
Dateigröße
3548 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
9783629320421
"Bio? Als Luxus für Reiche ist das ja ganz nett. Aber jetzt wird's ernst. Fast sieben Milliarden Menschen müssen ernährt werden, und es werden ständig mehr. Jetzt muss industriell produziert werden: mit Pestiziden, Kunstdünger, Gentechnik!" Diese These klingt doch nach gesundem Menschenverstand! Aber ist sie wirklich zutreffend? Oder gehen wir damit der Agrarindustrie auf den Leim, für die der Hunger in der Welt die Grundlage für ein florierendes Geschäft mit Pestiziden, Düngemitteln und Gentechnik-Saatgut ist? In seinem Buch FOOD Crash macht der international angesehene Fachmann für Ökolandbau Felix zu Löwenstein verständlich, dass eine industrielle Landwirtschaft, die auf der Übernutzung von Ressourcen aufbaut, kein Weg zur Lösung, sondern eine Sackgasse ist. Und dass nicht die mangelnde Produktionssteigerung, sondern der verschwenderische Umgang mit Lebensmitteln, die Zerstörung unserer natürlichen Lebensgrundlagen sowie mangelnde Gerechtigkeit zum Zusammenbruch des globalen Ernährungssystems führen. Mit seiner zugespitzten These 'Wir werden uns entweder ökologisch ernähren oder gar nicht mehr' betreibt Löwenstein keine apokalyptische Schwarzmalerei. Vielmehr zeigt er an spannend und lebendig erzählten Beispielen, wie es im Einklang mit der Natur - und damit nachhaltig - gelingen kann, die Ernährungsgrundlage der Menschheit zu sichern. Und er beschreibt, welche Hebel politischen und privaten Handelns dafür in Bewegung gesetzt werden müssen.
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Pflichtlektüre der Gegenwart
Löwenstein informiert sehr sachlich darüber, in welcher Absurdität wir Agrarindustrie und Tiermast betreiben. Einerseits Welthunger und Kleinbauern, die es nicht schaffen, Fuß zu fassen, andererseits Monsanto, Roundup, Monokultur und ein Futterverbrauch von 5,8kg, um 1kg Schlachtgewicht Rind zu erhalten...Wir müssen jetzt umdenken, jetzt bewusst konsumieren und jetzt auf mehr Fleisch verzichten.
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