Schneiden von feinen Paprika-Juliennen (Unterweisung Koch/Köchin)
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
9,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
27.01.2015
Verlag
GRINSeitenzahl
16
Maße (L/B/H)
21/14,8/0,2 cm
Gewicht
40 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-656-86937-5
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2014 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: sehr gut 94%, IHK Münster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erläutert, wie eine Unterweisung eines Auszubildenden im ersten Lehrjahres für das Schneiden von feinen Paprika-Juliennen nach der Vier-Stufen-Methode erfolgt.
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