Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
08.02.2017
Verlag
AV AkademikerverlagSeitenzahl
112
Maße (L/B/H)
22/15/0,8 cm
Gewicht
166 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-639-72339-7
Über Lebensmittel, eine Zeitreise durch die europäische Esskultur von der Steinzeit bis heute erklärt historische, instinktive und kulturelle Zusammenhänge, beispielsweise, warum wir heute in Europa bestimmte Dinge essen und andere nicht, warum Gemüse im Trend liegt und warum wir eigentlich auch gerne mit den Fingern essen... Die Designerin Ines Lauber zeigt auf, dass die Gestaltung unserer Nahrung seit jeher eine zentrale Rolle spielte und hinterfragt, warum diesem essentiellen Thema bisher in den Geisteswissenschaften und gestalterischen Bereichen nicht mehr Aufmerksamkeit gewidmet wurde.
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