Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.08.2015
Verlag
GRINSeitenzahl
20
Maße (L/B/H)
21/14,8/0,2 cm
Gewicht
45 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7379-5907-0
Der Contract-Catering-Markt in Deutschland scheint angesichts des hohen Prozentsatzes der Unternehmen und Einrichtungen, die ihr Catering nicht auslagern wollen, festgefahren zu sein. In der Rangliste der Top-Contract-Caterer wuchs 2013 die Spitze langsamer als die Breite. Bei den Contract Caterern wies das Segment Seniorenmarkt 2013 das größte Wachstum auf. Das Anbieten von veganen und vegetarischen Speisen wird für Contract Caterer immer wichtiger.
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