French Country Cooking Meals and Moments from a Village in the Vineyards: A Cookbook
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- Englisch ausgewählt
37,95 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.10.2016
Illustriert von
Oddur Thorisson
Verlag
Random House LLC USSeitenzahl
336
Maße (L/B/H)
26/21,5/3,8 cm
Gewicht
1590 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-553-45958-6
“Francophiles, this book is pure Gallic food porn.”—The Wall Street Journal
Readers everywhere fell in love with Mimi Thorisson, her family, and their band of smooth fox terriers through her blog, Manger, and debut cookbook, A Kitchen in France. In French Country Cooking, the family moves to an abandoned old château in Médoc. While shopping for local ingredients, cooking, and renovating the house, Mimi meets the farmers and artisans who populate the village and learns about the former owner of the house, an accomplished local cook. Here are recipes inspired by this eccentric cast of characters, including White Asparagus Soufflé, Wine Harvest Pot au Feu, Endives with Ham, and Salted Butter Chocolate Cake.
Featuring evocative photographs taken by Mimi’s husband, Oddur Thorisson, and illustrated endpapers, this cookbook is a charming jaunt to an untouched corner of France that has thus far eluded the spotlight.
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Dr. Katrin Rudolphi
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In anderen Sprachen bereits vergriffen, ist der Klassiker der französischen Landhausküche zumindest auf Englisch zu bekommen! Phantastisches Essen in märchenhafter Kulisse - mehr Inspiration ist kaum möglich!
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