Produktbild: Unendliche Weiten

Unendliche Weiten Kreuz und quer durchs Chemie-Universum

30,90 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Verkaufsrang

36224

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.03.2017

Abbildungen

240 farbige Abbildungen

Herausgeber

Thisbe K. Lindhorst + weitere

Verlag

Wiley-VCH

Seitenzahl

230

Maße (L/B/H)

28,5/21,7/2,2 cm

Gewicht

1171 g

Farbe

Anthrazit / Hellblau

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-527-34203-7

Beschreibung

Rezension

"Diese spannende und vielseitige Sachbuch reißt viele Themen an und zeigt, dass die Chemie wirklich nicht langweilig ist."

Materials and Corrosion (12/2017)

 

"Tatsächlich finden sich in dem reichhaltig bebilderten und im bewährten Layout der ChiuZ gestalteten Buch viele und vielfältige Beispiele dafür, was Chemie heute alles ist ?"

Physik in unserer Zeit (01.12.2017)

 

"Es empfiehlt sich für alle, die chemisches Interesse haben, bzw. für Personen in chemischen Berufen, die sich über den neueren Stand der Forschung informieren wollen."

Chemie Ingenieur Technik (01.10.2017)

 

"Laut Vorwort soll das Buch vor allem bei der Jugend, die vor der Berufswahl steht, Interesse an der Chemie wecken. Dazu ist es bestens geeignet, da es trotz z.T. sehr anspruchsvoller Inhalte durch die vielen Abbildungen und Zusammenfassungen gut lesbar bleibt."

BIOSpektrum (01.10.2017)

 

"Ein spannendes und informatives Buch für alle, die sich für Chemie und für die Welt, in der wir leben, interessieren, die mehr über die aktuellen Forschungsthemen wissen möchten und teilhaben wollen an den Überlegungen zur Zukunft."

Leser-welt.de (16.08.2017)

 

"Aus Anlass ihres Jubiläums hat die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) ein Buch veröffentlicht, das auf unterhaltsame Weise die Leistungen und Möglichkeiten der Chemie in all ihren Facetten beleuchtet. (...) Das Buch richtet sich sowohl an naturwissenschaftliche Laien als auch an Experten und liefert in einem bunten Kaleidoskop viele Ansätze, um die Bedeutung der Chemie für unsere Welt besser kennen und verstehen zu lernen."

Galvanotechnik (02.06.2017)

 

"Mit Unendliche Weiten. Kreuz und quer durchs Chemie-Universum legen die Herausgeber (...) einen einzigartigen, hochspannenden und schön gestalteten Band vor, in dem zahlreiche renommierte Autoren den Leser in die packende Welt der Chemie führen."

LVT Lebensmittel (08.05.2017)

 

"Auf über 200 Seiten wird der Leser in die faszinierende Welt der chemischen Forschung entführt. Auch wer bis jetzt noch keine Zuneigung zur Chemie verspürt hat, wird sich in diesem reich bebilderten und ansprechend gestalteten Sachbuch verlieren und dabei überraschende Facetten der Chemie kennenlernen. (...) Ein wunderschöner und lehrreicher Bildband zum überraschend günstigen Preis ? auch als Geschenk geeignet."

JATROS (03.05.2017)

 

"Aus Anlass ihres 150jährigen Jubiläums hat die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) ein Buch veröffentlicht, das zu einer überraschenden Reise durch die Chemie einlädt. In dem einzigartigen, hochspannenden und schön gestalteten Bildband beschäftigen sich ausgewiesene Experten in zwölf Kapiteln mit Errungenschaften, Anwendungen und Innovationen aus der Chemie. (...) Nicht nur Experten werden von diesem bunten Kaleidoskop begeistert sein. Besonders interessierte und neugierige Leser werden eingeladen, die Bedeutung des Abenteuers Chemie für unsere Welt besser kennen und verstehen zu lernen."

METALL (02.05.2017)

 

"Der Großteil der Beiträge ist gut verständlich und gibt einen interessanten und differenzierten Überblick über die jeweiligen Themen. Insgesamt haben Herausgeber und Autoren mit Unendliche Weiten ? Kreuz und quer durchs Chemie-Universum einen ansehnlichen und interessanten Jubiläumsband geliefert. Prall gefüllt mit Themen aus allen Bereichen der Chemie werden hier alle Interessierten ? auch ?Schüler, deren Schulzeit zu Ende geht? (Vorwort) ? mit vielen, meist spannend aufgearbeiteten Informationen versorgt."

Buchrezicenter.de (09.04.2017)

 

"Das Buch (...) bietet einen Fundus an Antworten und Lösungsansätzen auf die drängenden Fragen unserer Zeit."

PROCESS (01.04.2017)

Portrait

Thisbe K. Lindhorst ist Professorin für Organische und Biologische Chemie an der Universität zu Kiel. Sie studierte Chemie an den Universitäten München und Münster und wurde in Organischer Chemie an der Universität Hamburg bei Professor Thiem promoviert. Nach einem Postdoktoranden-Aufenthalt an der University of British Columbia baute sie eine unabhängige Forschungsgruppe an der Universität Hamburg auf, wo sie sich 1998 habilitierte. Ihre Forschungsinteressen liegen im Bereich der Organischen und Biologischen Chemie und gelten insbesondere den Glykowissenschaften. Sie ist Autorin von über 130 Publikationen, vielen Buchkapiteln und eines Lehrbuchs. Sie engagiert sich auch in Beratungsgremien, wissenschaftlichen Beiräten, dem DFG-Forschungsforum und begründete die Veranstaltungsreihe "Wertedenken - Denkenswertes. Zur Zukunft der Universität". In den Jahren 2016 und 2017 ist Thisbe K. Lindhorst die Präsidentin der Gesellschaft Deutscher Chemiker.

 

Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger studierte Chemie, Physik und Anthropologie in München und wechselte nach seiner Promotion direkt in die Forschungsabteilung der BASF AG. Während seiner gesamten Berufslaufbahn war er sowohl in der Welt der Wissenschaft als auch in der Welt der Wirtschaft zu Hause: Er war Forschungsvorstand der BASF, Präsident der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh), Mitglied des Senats der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) sowie der Max-Planck-Gesellschaft und ist seit 1985 Honorarprofessor an der Universität Heidelberg. Für sein unermüdliches Engagement wurde ihm 1998 das Bundesverdienstkreuz verliehen. Er ist begeisterter und bekennender "Bücherwurm" und widmet sich seit seiner Pensionierung leidenschaftlich der Literatur, so auch als Aphoristiker. Er ist mittlerweile Autor mehrerer Bücher, in die er seine über Jahre gesammelten Erfahrungen in witziger und nachdenklicher Art und Weise einfließen lässt.

 

Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)

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Verkaufsrang

36224

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.03.2017

Abbildungen

240 farbige Abbildungen

Herausgeber

Verlag

Wiley-VCH

Seitenzahl

230

Maße (L/B/H)

28,5/21,7/2,2 cm

Gewicht

1171 g

Farbe

Anthrazit / Hellblau

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-527-34203-7

Herstelleradresse

Wiley-VCH GmbH
Boschstraße 12
69469 Weinheim
DE

Email: wiley-vch@kolibri360.de

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  • Produktbild: Unendliche Weiten
  • Geleitwort: Wolfram Koch

     

    Vorwort: Thisbe K. Lindhorst und Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger

     

    1 Chemie - eine unendliche Geschichte (Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger)

     

    2 Elementares - Die Spielwiese der Anorganischen Chemie (Barbara Albert, Thomas Geelhaar, Wilma Neumann und Armin Reller)

    Ist das Periodensystem der Elemente denn zu etwas gut?

    Das Salz in der Suppe - Kochsalz

    Anorganische Chemie - disziplinär und interdisziplinär

    Die Entstehung der chemischen Elemente im Universum: Urknall, Sterne, Supernovae

    Das fünfte Element - der kleine, geheimnisvolle Nachbar von Kohlenstoff?

    Halbleiter, Katalysatoren und die Bioanorganik - ein Streiflicht

    Elemente brauchen, nicht verbrauchen

    Mehr zum Thema 1 Eisen - ein chemisch-physikalischer Tausendsassa

    Mehr zum Thema 2 Gadolinium - ein nützlicher Exot

    Mehr zum Thema 3 Titandioxid - Weltenbummler unter den Funktionsmaterialien

    Anorganische Chemie für die Zukunft

     

    3 Schwarzes Gold und grüne Chemie - Von wenigen Rohstoffen zur beinahe unbegrenzten Produktvielfalt (Michael Röper)

    Mehr zum Thema 1 Die Formelsprache der Organischen Chemie (Hans-Günther Schmalz)

    Mehr zum Thema 2 Meistersynthesen - zum Beispiel Penivulvin A (Thisbe K. Lindhorst)

    Ohne Rohstoffe geht gar nichts

    Erdöl - das schwarze Gold

    Erdgas - der umweltfreundliche Brennstoff

    Kohle - der "Evergreen" der Rohstoffe

    Nachwachsende Rohstoffe

    Potentiale für die Weiterentwicklung der Rohstoffbasis

    Non-Food-Biomasse

    Nutzung von Kohlendioxid

    Wasserstoff für die chemische Industrie - Kohlendioxid- und klimaneutrale Herstellverfahren

    Wertschöpfungsketten

    Katalyse - die Schlüsseltechnologie der Chemie

    Heterogene Katalyse

    Homogene Katalyse

    Mehr zum Thema 3 Chiralität - wenn Bild und Spiegelbild nicht das gleiche sind (Thisbe K. Lindhorst)

    Etablierte großtechnische Verfahren

    Biokatalyse - die Natur kann's sowieso

    Mehr zum Thema 4 Organische Synthese mit sichtbarem Licht (Burkard König)

    Nachhaltigkeit und die grüne Chemie

    Mehr zum Thema 5 Die zwölf Grundprinzipien der grünen Chemie (Paul Anastas)

    Was wir konkret tun können

    Mehr zum Thema 6 Es grünt so grün... 25 Jahre grüne Chemie aus Sicht des Begründers (Vera Köster und Paul Anastas)

     

    4 Von der Chemie und Technik des Lebens

    Der erweiterte genetische Code: DNA-und RNA-Basen jenseits von Watson und Crick (Mark Helm, Johanna Bretzler, Nina Simon und Thomas Carell)

    Die chemischen Grundlagen des DNA Erbmaterials

    Die Erweiterung des DNA-Codes

    RNA als Transporter und Übersetzer der Erbinformation

    CRISPR-Cas9: Revolution der Biologie durch ein bakterielles Immunsystem (Sabine Schneider)

    Entdeckung eines bakteriellen, adaptiven Immunsystems

    Warum ist ein bakterielles Immunsystem nützlich für die Gentechnik?

    Wie funktioniert nun die Programmierung von Cas9 mittels RNA zur Genommodifikation?

    Was sind die Anwendungsmöglichkeiten von CRISPR-Cas9?

    Welche ethischen und sozialen Fragen werden durch CRISPR-Cas aufgeworfen?

    Ein erweiterter genetischer Code - neue Proteine aus dem Labor (Kathrin Lang)

    Proteine - die Akteure allen zellulären Geschehens

    Von der DNA zum Protein

    Einbau unnatürlicher Aminosäuren - Erweiterung des genetischen Codes

    Die Glycowissenschaften: Ein vielfältiges Forschungsgebiet für die chemische Biologie (Anja Hoffmann-Röder)

    Mehr zum Thema 1 Zuckerstrukturen - Symbole und ihre Bedeutung (Thisbe K. Lindhorst)

    Mehr zum Thema 2 Antiadhäsionstherapie - eine Alternative zu Antibiotika? (Thisbe K. Lindhorst)

     

    5 Der blaue Planet und das blaue Gold

    Chemie auf dem Weg in die Nachhaltige Industriegesellschaft (Martin Faulstich, Elisabeth Schmid und Alexander Franke)

    Chemie und Wasser - Herausforderungen und Lösungen in einer sich wandelnden Welt (Herausgegeben von der Gesellschaft Deutscher Chemiker)

    Wasser - das "blaue Gold" des 21. Jahrhunderts (Torsten C. Schmidt und Walter Kölle)

    Wasserchemiker und andere Wasserexperten als Problemlöser

    Mikroplastik im aquatischen Ökosystem (Sascha Klein, Eckhard Worch und Thomas P. Knepper)

    Stimmt die Atmosphäre, stimmt das Klima (Reinhard Zellner)

    Strahlung in der Atmosphäre und Klima

    Chemie in der Atmosphäre

     

    6 Powered by Chemistry (Katharina Al-Shamery)

    Mehr zum Thema 1 Kinetik

    Nanomaterialforschung

    Mehr zum Thema 2 Nanomaterialforschung - Nanomaterialien

    Mehr zum Thema 3 Nanomaterialforschung - Molekulare Kohlenstoff-Formen

    Spektroskopie

    Mehr zum Thema 4 Spektromikroskopie

    Mehr zum Thema 5 (Photo)katalyse

    Mehr zum Thema 6 Wirkstoffforschung

    Katalyse

    Elektrochemie

    Mehr zum Thema 7 Elektrochemie

    Blick in die Zukunft

    Chemie am absoluten Nullpunkt (B. Dick)

    Faszination Nuklearchemie (Geckeis)

    Elektrochemische Grenzflächen - Hochspannung garantiert (Olaf Magnussen)

    Die Chemie eines Kometen und die Mission Rosetta-Philae (Uwe J. Meierhenrich)

    Energie ( Pütter)

     

    7 Living in a material world - Von riesengroßen Polymeren bis hin zu den kleinsten Nanopartikelchen - auf jeden Fall mehr als nur Plastik (Katharina Landfester, Frederik R. Wurm, Markus B. Bannwarth)

    Polymärchen?

    Schwefelsäure in der Küche - Achtung, nicht zum Nachmachen empfohlen!

    "Große Moleküle gibt es nicht!"

    Kein Auto ohne Polymere

    Kein Leben ohne Polymere

    Polymere Werkstoffe: Thermoplaste - Duroplaste - Elastomere

    Bakelit - Das erste kommerzielle, voll synthetische Polymer ist ein Duroplast

    Nylon - die Wunderfaser

    Polyethylen - von der Plastiktüte zur schusssicheren Weste

    Teflon - von der Atombombe in die Bratpfanne

    Mehr zum Thema 1 Wasser macht den Unterschied: Textilien wie eine zweite Haut und Wundverband aus der Dose

    Vom Erdöl zum Kunststoff

    Kunststoffe und Umwelt

    Mehr zum Thema 2 Polymere mit Gedächtnis

    "Schnittfestes Erdöl"

    Mehr zum Thema 3 Was ist drin? Recyclingsymbole

    Von Emulsionen zu polymeren Nanopartikeln

    Mehr zum Thema 4 Gold mal gar nicht goldig

    Nanopartikel für die Oberflächenstrukturierung

    Mehr zum Thema 5 Verpacken von Materialien in Nanopartikel

    Nanopartikel für die Medizin der Zukunft

    Nanopartikel gegen Rost

     

    8 iChemie (Rainer Waser)

    Informations- und Kommunikationstechniken umgeben uns

    Was ist Information?

    Rechnen auf Silicium - und darüber hinaus

    Mehr zum Thema 1 Zwei-dimensionale Materialien für zukünftige Informationstechnologie (Joachim Knoch)

    Nanotechnologische Fertigung - Spielwiese der Chemie

    Mehr zum Thema 2 Atomlagenabscheidung (Susanne Hoffmann-Eifert)

    Informationsspeicher auf der Nanometerskala

    Mehr zum Thema 3 Memristive Redox-Zellen für neuromorphe Rechner(Ilia Valov und Dirk Wouters)

    Aufnahme von Information - Sensoren und bildgebende Systeme

    Displays - höhere Auflösung, größerer Farbraum, mehr Varianten

    Mehr zum Thema 4 OLED - Großes Kino mit Chemie - Wie chemische Technologie aus Deutschland die Informationskultur revolutionieren wird (Merck)

    Ausblick

     

    9 Wohl bekomms! - Was machen denn eigentlich Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker? (Jörg Häseler, Marina Creydt, Martin Doert, Markus Fischer, Hans-Ulrich Humpf, Lothar W. Kroh, Verena Pietzner, Monika Pischetsrieder, Martin Rühl, Dieter Schrenk, Andreas Vilcinskas und Holger Zorn)

    Frisches Fleisch, unbehandeltes Obst und Frischhaltefolien spiegeln nur ein kleines Segment im Aufgabenspektrum der Lebensmittelchemie wider

    Molekular und interdisziplinär - zwei treffende Beschreibungen für die Lebensmittelchemie

    Sicherheit und Qualität - Das A und O der Lebensmittelchemie

    Vielfältig und komplex - Die sechs Themenschwerpunkte der lebensmittelchemischen Grundlagenforschung:

    1. Analytik

    2. Chemische und physikalische Veränderung von Lebensmitteln

    3. Ernährungsphysiologie und Sensorik

    4. Toxikologie

    5. Lebensmittelbiotechnologie

    6. Bedarfsgegenstände

     

    10 Im Dienste der Gesundheit (Peter H. Seeberger)

    Gesundheit und Immunologie

    Mehr zum Thema 1 Chemie und Gesundheit gehören zusammen (Karl-Heinz Baringhaus)

    Die Chemie verändert die Medizin - Erste synthetische Wirkstoffe

    Aspirin - Fast 150 Jahre auf dem Markt

    Mehr zum Thema 2 Wer war der Erfinder des Aspirins?

    Der Kampf gegen Malaria - Vom Chinin zum Artemisinin

    Artemisinin

    Die Chemie verändert die Gesellschaft - Die Antibabypille

    Mehr zum Thema 3 Biographie von Carl Djerassi

    Die Grundlagen des Lebens - Mithilfe der Chemie zur Molekularbiologie

    Mehr zum Thema 4 Das Rennen um die Synthese des Insulins

    Herausforderung für die Zukunft - Bezahlbare Medikamente und Impfstoffe für alle

    Mehr zum Thema 5 Analytische Methoden zur Vermeidung von Tierversuchen (Martin Vogel und Uwe Karst)

    Die Kopplung von Elektrochemie (EC) und Massenspektrometrie (MS) für die Untersuchung des Metabolismus

    Die elektrochemische Zelle

    Validierung und Anwendungen

    Synthetische Impfstoffe

    Bezahlbare Medikamente

    Mehr zum Thema 6 Impfstoffe gegen Krebs (Harald zur Hausen)

     

    11 Chemie, eine Wissenschaft mit großem Zukunftspotential! Wie leistungsstarke Forschung, vielseitige Lehre und innovative Industrieprodukte zusammenhängen

    Chemie neu erfinden - Eine Ära geht zu Ende, eine neue beginnt (George Whitesides)

    Chemie - Quo vadis? (Thomas Weber, Peter R. Schreiner und Carmen Schrapel im Gespräch mit Maren Mielck)

    Innovation - was ist das überhaupt? (Peter Nagler)

    Start-Ups in der Chemie - wie kommen Innovationen in die Industrie? (Sonja Jost)

    One-World Chemistry: Die Rolle der chemischen Wissenschaften im 21. Jahrhundert (Henning Hopf, Stephen A. Matlin, Alain Krief und Goverdhan Mehta)

     

    12 Das Imaginäre wirklich werden zu lassen

    Der Chemiker und der Architekt (Dirk Trauner)

    Mehr zum Thema 1 ...vor lauter Bäumen auch immer noch den Wald sehen! (Harald Gröger und Gisela Lück)