Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement
24,70 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-8085-6046-4
Auflage
1
Erscheinungsdatum
12.08.2016
Einband
Paperback
Herausgeber
Karin Beuting-LampeVerlag
Europa-LehrmittelSeitenzahl
184
Maße (B/H)
17/24 cm
Gewicht
330 g
Sprache
Deutsch
Dieser Titel richtet sich an Teilnehmer/-innen von hauswirtschaftlichen Fort- und Weiterbildungen, in denen sie eigenständig Projekte durchführen müssen, z. B. angehende Meister/-innen in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-innen, Betriebswirt/-innen für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.
Zudem ist es für alle Leitungskräfte interessant, die in ihren hauswirtschaftlichen Betrieben ein Projektmanagement etablieren möchten. Die Herausgeberin hat vier Projekte zusammengestellt, die von Meisterinnen der Hauswirtschaft in sechs Monaten realisiert wurden. Die Autorinnen haben sich jeweils mit unterschiedlichen Themen auseinandergesetzt und zeigen dabei, wie kreativ, abwechslungsreich und zukunftsweisend ihre Arbeit im hauswirtschaftlichen Management ist.
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