Vegane Ernährung im Breiten- und Leistungssport Entwicklung einer Informationsbroschüre für Breiten- und Leistungssportler zu veganer Ernährungsweise mit Handlungsempfehlungen zur Nährstoffbedarfsdeckung
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Deutsch
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Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
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Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
05.12.2017
Verlag
GRINSeitenzahl
48 (Printausgabe)
Dateigröße
1649 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
9783668588455
Die Fragestellung dieser Arbeit ist daher, ob eine rein pflanzliche Kost, die vegane Ernährung, für den Freizeit- und Leistungssportler als gesund angesehen werden kann. Zur Beantwortung wurde unter der Berücksichtigung des erhöhten Energieverbrauchs von Sportlern miteinbezogen, ob alle notwendigen Nährstoffe abgedeckt werden können. Es wurde untersucht, welche Argumente für und gegen eine vegane Ernährung sprechen.
Die Methodik zur Untersuchung bestand aus einer ausführlichen Recherche in den aktuellen Forschungsergebnissen aus wissenschaftlichen Studien, Vorträgen und Lehrbüchern. Um die Ergebnisse zu präsentieren, lag der Mittelpunkt dieser Arbeit darin, die wesentlichen Inhalte für sportlich orientierte Veganer in einer Broschüre darzustellen.
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