Vegetarian Sushi Secrets 101 Healthy and Delicious Recipes
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Verlag:Tuttle Publishing
8,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
26.03.2019
Abbildungen
Over 100 recipes; colour photos
Verlag
Tuttle PublishingSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
25,4/23,3/1,5 cm
Gewicht
588 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8048-5170-1
Now vegetarians can thoroughly enjoy sushi, too! American sushi expert Marisa Baggett has been working passionately for years to perfect sushi recipes that take full advantage of the freshest garden vegetables, herbs, tofu, mushrooms and spices available at your local farmer's market or co-op. Her innovative use of sustainable ingredients like fresh asparagus, apple, daikon radish, basil, tomatoes, beets, corn, shiitake mushrooms and cucumbers set her sushi recipes apart from all others you may have seen. This vegetarian cookbook offers entirely new ways for localvores to enjoy their community supported agriculture and market vegetables with sushi rice. This is the ultimate farm-to-table book with a creative Asian flair! Marisa not only shows you how to make the usual thick and thin rolls but other types of sushi that are just as delicious—and even easier to make! These recipes are about combining delicious rice with tantalizing pairings you might not have tried or thought of before, such as:
- Apple & daikon radish
- Cucumber & peanut
- Spicy carrot & tomato
- Pomegranate & basil
- Ginger & beet
- Summer corn & pickled okra
- Sweet potato & shiitake mushrooms
- Strawberry & rhubarb
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