• Produktbild: Der Hopfen aller hopfenbauenden Länder der Erde als Braumaterial
  • Produktbild: Der Hopfen aller hopfenbauenden Länder der Erde als Braumaterial

Der Hopfen aller hopfenbauenden Länder der Erde als Braumaterial Nach seinen geschichtlichen, botanischen, chemischen, brautechnischen, physiologisch-medizinischen und landwirtschaftlich-technischen Beziehungen, wie nach seiner Konservierung und Packung

280,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.01.1901

Abbildungen

Num. figs.

Verlag

De Gruyter Oldenbourg

Seitenzahl

898

Maße (L/B/H)

28,6/21,5/5,5 cm

Gewicht

2441 g

Auflage

Reprint 2019

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-486-73065-4

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.01.1901

Abbildungen

Num. figs.

Verlag

De Gruyter Oldenbourg

Seitenzahl

898

Maße (L/B/H)

28,6/21,5/5,5 cm

Gewicht

2441 g

Auflage

Reprint 2019

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-486-73065-4

Herstelleradresse

Oldenbourg Wissensch.Vlg
Genthiner Straße 13
10785 Berlin
DE

Email: GPSR Kontakt

Ein neues Kapitel für Ihre Bücher

Ein neues Kapitel für Ihre Bücher

Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben und erhalten dafür eine Thalia Geschenkkarte.

Jetzt verkaufen
Jetzt verkaufen

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Weitere Artikel finden Sie in

  • Produktbild: Der Hopfen aller hopfenbauenden Länder der Erde als Braumaterial
  • Produktbild: Der Hopfen aller hopfenbauenden Länder der Erde als Braumaterial
  • Frontmatter -- Vorwort -- Inhalts -Verzeichnis -- Verzeichnis der Abbildungen -- Einleitung -- Fufsnoten zur Einleitung -- I. Abschnitt. Der Hopfen und die Brauerei in der Geschichte und Sprache. Geschichtliches über den Hopfen und die Bierbrauerei -- II. Abschnitt. Die botanischen Beziehungen der Hopfen pflanze -- III. Abschnitt. Die Sekretionsorgane des Hopfens als dem Brauer wichtigste Teile der Hopfen pflanze -- IV. Abschnitt. Die für die Brauerei wirksamen Bestandteile des Hopfens in den Hopfen zapfen und ihre Wirksamkeit bei der Entwicklung und Gestaltung des Bieres -- V. Abschnitt. Die chemische Natur der Hopfenbestandteile und deren Beziehungen zu den praktischen Zwecken der Brauerei -- VI. Abschnitt. Sonstige Nutzfähigkeit der Hopfen pflanze -- VII. Abschnitt. Die Entwicklung der Bestrebungen, den Hopfen bei der Verwendung in der Brauerei besser auszunutzen, als bisher der Fall war -- VIII. Abschnitt. Die Entwicklung und der gegenwärtige Standpunkt der Bestrebungen, den Hopfen für den Versand und die Aufbewahrung besser zu präparieren, zu verpacken und zu lagern und dadurch seine Verwendungsfähigkeit zu verlängern -- Fufsnoten zum VIII. Abschnitt