Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.01.1910
Abbildungen
Num. tables
Herausgeber
Fritz BauerVerlag
De Gruyter OldenbourgSeitenzahl
5
Maße (L/B/H)
28,6/21,5/1,5 cm
Gewicht
659 g
Auflage
[Text autogr.]. Reprint 2019
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-486-76649-3
Frontmatter -- VORWORT -- Brautechnische Literatur aus dem Verlag R. Oldenbourg in München und Berlin -- Gärkellerausbeute -- TABELLEN ZUM DIREKTEN ABLESEN DER SUDHAUSAUSBEUTE -- Zur gefl. Beachtung!
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