Novel Food Dokumentation eines Bürgerforums zu Gentechnik und Lebensmitteln
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- Deutsch ausgewählt
45,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
11.05.2020
Herausgeber
Anja HanielVerlag
Utzverlag GmbHSeitenzahl
176
Maße (L/B/H)
20,5/13,5/1 cm
Gewicht
212 g
Auflage
2. unveränderte Auflage (Erstauflage 1998)
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8316-8431-1
Für Verbraucher ist es von großer Bedeutung, eine freie Kaufentscheidung treffen zu können. Dies setzt aber nicht nur eine entsprechende Kennzeichnung der Produkte, sondern auch solide Informationen über »Novel Food« voraus. Das hier dokumentierte Bürgerforum »Novel Food: Gentechnik und Lebensmittel« sollte den Teilnehmern ein differenziertes Bild über Chancen und Risiken der Gentechnik im Lebensmittelbereich vermitteln. Die resultierenden Stellungnahmen der Bürger zum Themenkomplex »Novel Food« zeigen, daß die Ablehnung trotz differenzierter Faktenkenntnis groß ist. Die Einsicht in die Unumkehrbarkeit der Entwicklung aber führt dazu, daß die Forderung nach Transparenz bei der Kennzeichnung starkes Gewicht hat.
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