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Produktbild: Nachhaltiges Unternehmertum

Nachhaltiges Unternehmertum Strategisches Management am Beispiel der Weinbranche

36,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.11.2021

Abbildungen

164 SW-Abb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

296

Maße (L/B/H)

23,6/16,8/2 cm

Gewicht

560 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-5697-5

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.11.2021

Abbildungen

164 SW-Abb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

296

Maße (L/B/H)

23,6/16,8/2 cm

Gewicht

560 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-5697-5

Herstelleradresse

Uvk Verlag
Schützenstraße 24
78462 Konstanz
DE

Email: info@narr.de

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  • Produktbild: Nachhaltiges Unternehmertum
  • Vorwort
    Hinweise zum Buch
    Inhalt
    1 Relevanz nachhaltigen Unternehmertums
    1.1 Management für Unternehmer und Kleinbetriebe am Beispiel Wein?
    1.2 Zukunftsausrichtung in fordernden Zeiten
    1.3 Nachhaltigkeit als gesellschaftlicher Impetus
    2 Die deutsche Weinbranche
    2.1 Wein Historie und Produkt
    2.2 Nachfrage – Weineinkauf und Weinkonsum
    2.3 Angebot Betriebliche Wertschöpfung der Weinwirtschaft
    2.3.1 Weinanbau
    2.3.2 Weinproduktion
    2.3.3 Weinvermarktung
    2.4 Synopse zur Nachhaltigkeit im Weinbau
    3 Grundlagen zur Unternehmensführung
    3.1 Führung
    3.1.1 Führung aus institutioneller Sicht
    3.1.2 Führung aus funktionaler Sicht
    3.1.3 Führungsstil und -konzepte
    3.1.4 Managementfähigkeiten und Kompetenzen
    3.2 Organisation
    3.2.1 Aufbauorganisation
    3.2.2 Ablauforganisation
    3.2.3 Unternehmensgröße als betriebliche Determinante
    3.3 Unternehmertum
    3.3.1 Merkmale unternehmerischen Handelns
    3.3.2 Unternehmerische Rollen
    3.3.3 Unternehmerische Entscheidungsfindung
    3.3.4 Familienunternehmen im Kontext von Unternehmertum
    3.3.5 Nachhaltiges Management und Unternehmertum
    4 Strategie als Anker unternehmerischer Entscheidungen
    4.1 Begriff und Bestandteile einer Strategie
    4.2 Strategisches Management als originäre Führungsaufgabe
    4.3 Bezugsgruppen strategischen Managements
    4.4 Planungsbasis und Prognosen
    4.4.1 Quantitativ basierte Prognosen
    4.4.2 Qualitative Prognosen und Szenarienentwicklung
    5 Strategische Planung und Analysen
    5.1 Anlässe für unternehmerische Bestandsaufnahmen
    5.2 Analyse der externen Umwelt
    5.3 Analyse der internen Umwelt
    5.4 Analyse der Unternehmenssituation
    5.4.1 Wettbewerbsvergleich und Benchmarking
    5.4.2 Außenwahrnehmung
    5.5 Strategische Aktionsfelder
    6 Instrumentelle Strategieentwicklung
    6.1 Entwicklung von strategischen Perspektiven und Zielen
    6.1.1 Ziele setzen
    6.1.2 Strategische Zielformulierung
    6.1.3 Zielevielfalt managen
    6.2 Unternehmerisches Leitbild als Orientierungsrahmen
    6.3 Strategische Positionierung
    6.3.1 Generische Wettbewerbsstrategien
    6.3.2 Persönlichkeit als strategieprägende Komponente
    6.3.3 Strategische Balance: Legitimierung oder Einzigartigkeit
    6.4 Nachhaltigkeit als strategischer Leitgedanke
    6.4.1 Nachhaltige Positionierungs-Cluster
    6.4.2 Strategische Steuerung und Erfolgseinfluss von Nachhaltigkeit
    6.5 Innovation als strategische Gestaltungskomponente
    6.5.1 Innovationsausrichtung und -typen
    6.5.2 Nachhaltigkeit als Triebfeder für Innovation
    6.6 Strategische Entwicklungspfade und Wachstumsambitionen
    6.6.1 Ambition als Erfolgsfaktor
    6.6.2 Lebenszyklus und Perspektiven
    6.6.3 Produkt-Markt-Matrix zur Bestimmung von Wachstumsoptionen
    6.6.4 Strategieanalogie der roten und blauen Ozeane
    6.6.5 Effizienz und Prozessoptimierung im strategischen Fokus
    6.6.6 Strategische Betriebsübergabe
    7 Nachhaltiges Geschäftsmodell
    7.1 Von Produktzentrierung zu kundenorientierter Nachhaltigkeit
    7.2 „Wer“: Kunden und Bedürfnisse
    7.2.1 Zielkundenorientierung
    7.2.2 Ganzheitliches Kundenmanagement
    7.3 „Was“: Wert- und Nutzenversprechen
    7.3.1 Kundenzentrierte Angebotsgestaltung
    7.3.2 Marke als Bestandteil des Wertversprechens
    7.3.3 Nachhaltiges Nutzen- und Leistungsversprechen
    7.4 „Wie“: Versprochenes liefern
    7.4.1 Unternehmerische Ressourcen
    7.4.2 Eigen- oder Fremdleistung und Partnerintegration
    7.4.3 Kunden aktiv einbinden
    7.4.4 Verfügbarkeit und Zugang gewährleisten
    7.4.5 Dynamische Fähigkeiten
    7.5 „Wert“ generieren
    7.5.1 Absatz und Kundenwert
    7.5.2 Preise als Stellhebel
    7.5.3 Kostentransparenz und -optimierung
    8 Zielerreichung und Feinsteuerung
    8.1 Planumsetzung und -synchronisation
    8.2 Controlling und Zielanpassung
    8.3 Digitale Transformation
    8.4 Veränderungsmanagement
    8.5 Krisen als Chance?
    9 Zusammenfassung und Ausblick
    Praxisbeispiele
    Verwendete Abkürzungen
    Index
    Abbildungsverzeichnis
    Tabellenverzeichnis
    Literatur