PlantYou 140+ Ridiculously Easy, Amazingly Delicious Plant-Based Oil-Free Recipes

Ich muss sagen, nachdem ich schon unzählige (vegane) Kochbücher gekauft und ausprobiert habe, gehört dieses mit Sicherheit zu meinen absoluten Favoriten. Man merkt schon ab dem Vorwort wieviel Liebe und Leidenschaft die Autorin in dieses Buch gesteckt hat. Es ist so simpel und genial zugleich gestaltet. Die Gerichte sind unfassbar einfach und schnell zuzubereiten und schmecken noch dazu alle köstlich. Der einzige kleine Minuspunkt liegt darin, dass alle Messangaben nach dem amerikanischen System sind (Cups, Fahrenheit…) aber man gewöhnt sich schnell daran. Ich kann dieses Kochbuch wirklich jedem von ganzem Herzen empfehlen, besonders jenen, die nicht viel Zeit zum Kochen haben, sich aber trotzdem gesund und ausgewogen ernähren wollen.