Anwendungen der Exergie Exergie-Analyse der solaren Trocknung von Agrarprodukten
-
- Deutsch ausgewählt
43,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.06.2022
Verlag
Verlag Unser WissenSeitenzahl
56
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
102 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-620-4-83525-9
Das Trocknen von Nahrungsmittelkörnern auf den Feldern durch Sonneneinstrahlung ist in Indien seit der Antike sehr gebräuchlich. In solchen konventionellen industriellen Trocknern werden normalerweise Kohle, Öl oder Brennholz verwendet. Die derzeitige Energiekrise zwingt dazu, über die Nutzung alternativer Energiequellen nachzudenken und die Bevölkerung frei zu machen. Diese Studie befasst sich mit der Exergie-Analyse eines solaren Trocknungssystems für Weintrauben. Die Trauben wurden mit diesem System in 18 Stunden von 80 % (Gew.-%) auf einen Endfeuchtigkeitsgehalt von 30 % (Gew.-%) getrocknet. In dieser Studie wurde eine Exergieanalyse des solaren Trocknungsprozesses für Weintrauben durchgeführt. Unter Anwendung des zweiten Hauptsatzes der Thermodynamik wurde die Exergie-Analyse der solaren Trocknung geschätzt. Die Exergieanalyse ist eine Methode zur Untersuchung der Konservierungskapazität von Lebensmitteln nach der Trocknung, die in diesem Projekt angewandt wurde. Die Exergievernichtung zeigt auch die Wärmeverluste zu einem bestimmten Zeitpunkt an, während die Irreversibilität am Kollektor angibt, inwieweit die Lebensmittel auf Tagesbasis konserviert werden.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben: Einfach Barcode scannen, Versandetikett ausdrucken, Bücher verschicken und Thalia Geschenkkarte erhalten.
Jetzt verkaufenKundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice