The Exile's Cookbook Medieval Gastronomic Treasures from al-Andalus and North Africa
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- Taschenbuch
- eBook ausgewählt
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
20,39 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
08.08.2023
Herausgeber
Daniel L. NewmanVerlag
Saqi BooksSeitenzahl
352 (Printausgabe)
Dateigröße
5874 KB
Sprache
Englisch
EAN
9780863569975
This elegant translation by Daniel L. Newman is based on all the manuscripts of the text that are known to have survived. It is accompanied by an introduction and extensive notes contextualising the recipes, ingredients, tableware and cooking practices.
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