Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.05.2027
Abbildungen
mit 60 Abbildungen
Verlag
Saqi BooksSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
19,1/25/1,9 cm
Gewicht
300 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-84925-083-2
Classic
Palestinian Cuisine is a collection of over one hundred
mouth-watering dishes, such as ful
m'dammas (broad bean salad), kidreh (rice
with mutton) and djaj mahshi (stuffed chicken), characteristic of the culinary
culture of the Mediterranean.
marrows and buying the perfect cabbage for stuffing to bartering with chickens,
vividly brings the smells and flavours of Palestinian cookery to life, as
practiced in kitchens across the region for generations.
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