Produção de proteína de célula única (SCP) a partir da levedura Candida utilis Proteína de célula única de Candida utilis
-
- Portugiesisch ausgewählt
31,99 €
UVP
35,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
18.03.2025
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
52
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
96 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-8-75695-6
A investigação teve como objetivo produzir proteína unicelular (SCP) a partir da levedura (Candida) C. utilis de vários alimentos fermentados sudaneses locais (Kissra, Hulu Mur e Marisa). O estudo mostrou que o rendimento da biomassa de C. utilis foi de 2,5 g\l usando fermentação em lote. Os isolados foram caracterizados bioquimicamente. Por outro lado, o teor de proteína e humidade do produto foi de 42% e 61%, respetivamente, pelo que pode ser utilizado na produção de proteína unicelular (SCP).
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben: Einfach Barcode scannen, Versandetikett ausdrucken, Bücher verschicken und Thalia Geschenkkarte erhalten.
Jetzt verkaufenKundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice