L'Auberge de l'Ill 65 Recipes Straight from the Water's Edge
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- Englisch ausgewählt
43,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
30.04.2026
Verlag
Grub Street PublishingSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
29,2/22,7/3 cm
Gewicht
1468 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-911714-34-7
Marc Haeberlin has a sublime culinary heritage: following in the footsteps of his father Paul, he is the fourth generation to cook at the Auberge de L'Ill in Illhaeusern, which has been in existence for over 150 years, and has held 3 stars in the Michelin guide for 50 years. He has also worked alongside Paul Bocuse, and Jean and Pierre Troisgros.
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