L'essor des Millets: Dynamique Du Marché Et Situation En Inde La renaissance du millet en Inde: Tendances du marché, défis et opportunités
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- Französisch ausgewählt
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UVP
43,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.04.2025
Verlag
Editions Notre SavoirSeitenzahl
60
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
107 g
Sprache
Französisch
ISBN
978-620-3-91845-8
L'essor du millet en Inde reflète un changement significatif en faveur des céréales traditionnelles, riches en nutriments, qui bénéficient d'un regain d'attention en raison de leurs bienfaits pour la santé, de leur durabilité et de leur résilience. Autrefois éclipsés par le riz et le blé, les millets sont aujourd'hui redécouverts en tant que cultures intelligentes sur le plan climatique, résistantes à la sécheresse et ayant un impact moindre sur l'environnement. Cette résurgence est influencée par la sensibilisation croissante des consommateurs à une alimentation saine, par les initiatives gouvernementales visant à promouvoir les millets dans le cadre de la sécurité nutritionnelle de l'Inde et par la demande mondiale croissante d'options alimentaires à base de plantes. À mesure que le marché du millet se développe, les agriculteurs et les entreprises reconnaissent de plus en plus son potentiel économique. Cet article explore les facteurs qui stimulent le marché du millet, les défis rencontrés dans sa production et sa consommation, et l'évolution du rôle du millet dans les secteurs agricole et alimentaire de l'Inde.
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