Fêtes françaises. Rezeptsammlung.
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.06.2025
Verlag
TreditionSeitenzahl
365
Maße (L/B/H)
22/17/2,3 cm
Gewicht
633 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-384-53682-2
Im Jahr 2010 hat die UNESCO zum ersten Mal die mit der Gastronomie verbundenen kulturellen Traditionen in die Liste des immateriellen Welterbes der Menschheit aufgenommen. Alle Bestandteile der französischen Gastronomie haben dazu beigetragen: die Auswahl von Qualitätsprodukten, hauptsächlich aus der Region, mit dem Schwerpunkt auf Geschmackskombinationen; die Vielfalt der regionalen Küche; die Kunst, Gerichte mit Weinen zu kombinieren; die Ästhetik der Tafel und die Kommunikation als wichtiger Teil des Prozesses.
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