Le phénomène des festivals gastronomiques La transformation des repas en événements. DE
-
- Französisch ausgewählt
45,99 €
UVP
51,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
13.08.2025
Verlag
Editions Notre SavoirSeitenzahl
148
Maße (L/B/H)
22/15/1 cm
Gewicht
238 g
Sprache
Französisch
ISBN
978-620-2-39711-7
Au vu du nombre croissant de festivals gastronomiques en Autriche, ce type d'événement semble actuellement très populaire. L'objectif de ce travail est, d'une part, de déterminer l'origine de ce phénomène et, d'autre part, de comprendre comment un tel événement est conçu et quels sont les facteurs qui contribuent à son succès. L'étude empirique est réalisée à l'aide d'entretiens qualitatifs menés avec des organisateurs de festivals gastronomiques et des chercheurs spécialisés dans ce domaine. Une analyse du marché viennois et une réflexion critique sur le format de cet événement viennent compléter ce travail.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben und erhalten dafür eine Thalia Geschenkkarte.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice