Produktbild: Food Inequalities

Food Inequalities

39,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.01.2026

Verlag

Bloomsbury Academic

Seitenzahl

232

Maße (L/B/H)

23,4/15,6/1,2 cm

Gewicht

351 g

Sprache

Englisch

EAN

9798216445531

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

22.01.2026

Verlag

Bloomsbury Academic

Seitenzahl

232

Maße (L/B/H)

23,4/15,6/1,2 cm

Gewicht

351 g

Sprache

Englisch

EAN

9798216445531

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Food Inequalities
  • Series Foreword
    Preface
    Acknowledgments

    Part I: Overview
    1. An Introduction to Food Inequalities
    2. History of Food Inequalities in the United States
    3. Inequalities in Food Access
    4. Food, Culture, and Inequalities
    5. The Impacts of Food Inequalities
    6. The Relationship between Food Practices, Policies, and Inequalities
    7. Food Activism

    Part II: Controversies and Issues
    8. Is Everyone Treated the Same? Racial and Gender Discrimination in the Food System
    9. Fair Wages for Fair Work? Equity in the Food System
    10. Do Food Deserts Really Exist? Community Access to Food
    11. What Can I Use SNAP For? What the Supplemental Nutrition Assistance Program Provides
    12. What and How Do We Eat Now? How Large Agriculture Businesses Shape Food Availability and Tastes
    13. Healthy Lunch, Hungry Kids? Lunch at School

    Part III: Scenarios
    14. Case Studies

    Glossary
    Directory of Resources
    Bibliography
    Index