Der Kalorien-Bild-Atlas – Über 1000 Lebensmittel und Gerichte Wissen, was man isst: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Cholesterin, Vitamine und Mineralstoffe

Das Buch ist informativ und sehr schön gestaltet. Durch die vielen Bilder und Tabellen wird alles gut veranschaulicht und verständlich dargestellt. Ich kann das Buch nur jedem weiter empfehlen!

Das Buch gefällt mir unter dem Aspekt der Aufmachung mit Bildern sehr gut. Die Theorie ist für den Laien etwas zu langatmig. Stattdessen hätte ich mir mehr praktische Tipps zur gesunden Ernährung und Bewegung gewünscht. Was mir vor allem fehlt, ist eine Kennzeichnung der Zuckermenge. Grün für ok bis hin zur roten Ampelkennzeichnung für Vorsicht. Für den Cholesteringehalt wurde dies gemacht. Da gerade in vielen Lebensmitteln Zucker enthalten ist und zum Teil auch noch künstlich zugeführt wird, wäre eine Zuckerampel genauso wichtig wie die Cholesterinampel. Gerade bei den Süsswaren und kohlenhydratreichen Lebensmitteln wäre dies sehr hilfreich gewesen. Bei Süsswaren allein sind Cholesterinampeln wenig sinnvoll. Für Diabetiker wäre dies sowieso sehr hilfreich gewesen, besonders auf die BE bezogen. Daher vergebe ich auch nur 3 Sterne.