Die kalte Mitte Die Quantenphysik der Mikrowelle und das Paradoxon der stehenden Wellen
-
- Deutsch ausgewählt
19,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
01.03.2026
Verlag
EpubliSeitenzahl
140
Maße (L/B/H)
29,7/21/0,9 cm
Gewicht
440 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-565-28419-1
Ein Mikrowellenherd funktioniert nicht durch externe Hitze, sondern indem ein Magnetron hochfrequente Strahlung in den Garraum feuert. Diese Wellen zwingen die asymmetrischen Wassermoleküle in der Nahrung, sich milliardenfach pro Sekunde hin- und herzudrehen. Die entstehende Reibung erzeugt Hitze. Doch die Wellen prallen an den Metallwänden ab und überlagern sich, wodurch "stehende Wellen" entstehen. Das Resultat: Es gibt extrem heiße Knotenpunkte und absolut kalte Zonen, in denen sich die Strahlung aufhebt.
Dieses unterhaltsame Physik-Buch dekonstruiert die technische Magie unserer Haushaltsgeräte. Wir erklären, warum Metall Funken schlägt, warum Weintrauben in der Mikrowelle Plasma erzeugen und warum der rotierende Drehteller die einzige Lösung der Ingenieure für das physikalische Problem der toten Winkel war.
Verstehen Sie die unsichtbare Thermodynamik in Ihrer Küche. Ein faszinierender Blick darauf, wie Radartechnologie aus dem Zweiten Weltkrieg zu unserem wichtigsten, aber am meisten missverstandenen Kochwerkzeug wurde.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben: Einfach Barcode scannen, Versandetikett ausdrucken, Bücher verschicken und Thalia Geschenkkarte erhalten.
Jetzt verkaufenKundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice