Die brennende Rüstung Das evolutionäre Paradoxon von Capsaicin und warum wir den Schmerz auf dem Teller lieben
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- Deutsch ausgewählt
18,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
10.03.2026
Verlag
EpubliSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
0,7/21/29,7 cm
Gewicht
405 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-565-30979-5
Die brennende Rüstung untersucht das biologische Paradoxon des Schärfekonsums. Wenn Capsaicin unsere TRPV1-Rezeptoren auf der Zunge berührt, meldet es dem Gehirn echte, physische Verbrennungen, obwohl keine Hitze existiert. Das Buch erklärt, warum dieser simulierte Schmerz zu einer massiven Ausschüttung von Endorphinen führt – ein harmloser Überlebensrausch, den Psychologen als "gutartigen Masochismus" bezeichnen.
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Verstehen Sie die Physik Ihres Schmerzes. Entdecken Sie, wie eine botanische Chemiewaffe die globalen Küchen eroberte und warum der Mensch das einzige Tier ist, das weinend und schwitzend nach einem Nachschlag verlangt.
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