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Beschreibung
Produktdetails
Zustand
Sehr gut
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
08.03.2012
Abbildungen
zahlreiche farbige Fotos
Verlag
TraunerSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
27,6/21,8/3 cm
Gewicht
1457 g
Auflage
2. Auflage 2012
Sprache
Deutsch
EAN
2710005776043
Vorschau auf den Inhalt
Einführung in ernährungsphysiologische Grundsätze
Inhaltsstoffe der Nahrung
Biologische versus konventionelle Produkte
Saisonkalender - Hilfe für die Menüplanung
Waren nach Produktgruppen mit Produktbeschreibung, Einkauf, Lagerung, Verwendung, Vorbereitung, Tipps aus der Praxis
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