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- Bewertet: anderes Format
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Tim Mälzer ist einfach großartig. Rezepte, die zum Nachkochen einladen und dazu auch noch wirklich schmecken. Toll
Eckart Witzigmann ist nicht nur Deutschlands berühmtester Koch (drei Michelin- Sterne!), er ist auch einer der wenigen von der Kochnation Frankreich mehrfach ausgezeichneten Meister.
Außerdem erhielt er die höchste Auszeichnung "Koch des Jahrhunderts". Eckart Witzigmann ist Gründungsmitglied von Eurotoque, der ersten internationalen Kochvereinigung, die sich für einheitlich hohe Qualitätsmaßstäbe im Lebensmittelbereich und in der Gastronomie einsetzt.
Einband | gebundene Ausgabe |
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Seitenzahl | 269 |
Erscheinungsdatum | 08.12.2010 |
Sprache | Deutsch |
ISBN | 978-3-442-39195-0 |
Verlag | Goldmann |
Maße (L/B/H) | 27,8/21,7/3 cm |
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Gewicht | 1204 g |
Abbildungen | 4-farbig, 300 farbige Abbildungen, 2 Lesebändchen, farbige Illustrationen |
Auflage | 2. Auflage |
Verkaufsrang | 57733 |
Silke Tetsch, Thalia-Buchhandlung Hilden
Obwohl ich Tim Mälzer als Mensch nicht besonders leiden kann, bin ich von diesem Kochbuch absolut überzeugt. Es sind ganz fantastische Rezepte im Buch zu finden, die keinen hohen Arbeitsaufwand benötigen, und damit auch mal in der Woche nach dem Feierabend gut und schnell nachzukochen sind. Die Erbsensuppe schmeckt wirklich wie bei Mutter und die Süßkartoffelmoussaka ist ein absoluter Genuss. Eckhart Witzigmann steuert seine Rezepte hinzu die jedoch ein wenig mehr Zeit und auch ein gewisses Vorwissen benötigen aber trotzdem nicht allzu kompliziert zu meistern sind.Ein tolles Kochbuch mit Erfolgsgarantie.
Melanie Winkler, Thalia-Buchhandlung Norderstedt
Hier ist ein großartiges Buch entstanden, das aus der Riege der einschlägigen Sterne-Koch-Bücher weit heraussticht. Einzigartige Rezepte. Prima nachzukochen auch für den Laien. Echt lecker. Und dann das Drumherum: Bestechende Fotos, auf denen die beiden Promi-Köche ganz privat zu sehen sind. Jede Seite atmet den Spaß, den die Zusammenstellung gemacht haben muss. Und dieser Spaß erwischt ungefiltert den Betrachter. Wirklich gelungen. Mehr davon!
Tim Mälzer ist einfach großartig. Rezepte, die zum Nachkochen einladen und dazu auch noch wirklich schmecken. Toll
Ich mag Tim Melzer eigentlich sehr gerne. Unter meinen 100en Backbüchern, sollte auch einmal ein Kochbuch her, damit nicht nur das Backen leicht von der Hand geht, sondern auch das Kochen... Es sind sehr viele Rezepte im Buch, wo man die Zutaten nicht einfach so zuhause hat. Man müsste bei manchen Rezepten sogar länger suche... Ich mag Tim Melzer eigentlich sehr gerne. Unter meinen 100en Backbüchern, sollte auch einmal ein Kochbuch her, damit nicht nur das Backen leicht von der Hand geht, sondern auch das Kochen... Es sind sehr viele Rezepte im Buch, wo man die Zutaten nicht einfach so zuhause hat. Man müsste bei manchen Rezepten sogar länger suchen, bis man die Zutaten findet. Ich habe an und für sich nichts gegen exotische Zutaten, aber bei diesem Buch stört mich das. Auch stört mich, dass die Rezepte nicht wirklich etwas aufregendes an sich haben...das Buch hat mich dann doch eher enttäuscht, als dass ich mich freuen würde zu kochen...vielleicht entfacht aber doch noch eine Liebe, man weis es nicht...
Tim Mälzer und Eckhart Witzigmann, zwei wirklich große Sterneköche, haben hier ein gemeinsames Werk geschaffen, dass Ihnen - als Leser - das Wasser im Mund zusammenlaufen läßt und Ihnen - als Koch - die Möglichkeit gibt, die hier vorgestellten Rezepte nachzukochen, ohne an die eigenen Grenzen zu stoßen. Schon häufig habe ich... Tim Mälzer und Eckhart Witzigmann, zwei wirklich große Sterneköche, haben hier ein gemeinsames Werk geschaffen, dass Ihnen - als Leser - das Wasser im Mund zusammenlaufen läßt und Ihnen - als Koch - die Möglichkeit gibt, die hier vorgestellten Rezepte nachzukochen, ohne an die eigenen Grenzen zu stoßen. Schon häufig habe ich dieses Kochbuch zu Rate gezogen und mir ist dabei wirklich Vieles gelungen.