Willst Du die totale Pleite? Die 10 Wege zur erfolgreichen Gastronomie

Wenn ich auf den ersten Seiten den sehr gewöhnungsbedürftigen Schreibstil (du, eher pampig/direkt) noch interessant fand, wurde dieser ein bisschen anstrengend und anstatt interessante Fakten über die einzelnen Punkte zu bringen, mit Platitüden gefüllt. Ausserdem ist das Buch (trotz Überarbeitung in 2012) extrem veraltet (Stichwort: Diskette). Inhaltlich kann man, wenn man 0.00 Ahnung von Gastronomie und 0.00 Geschäftssinn hat, vielleicht ein wenig profitieren. Wenn man aber nicht vollkommen auf den Kopf gefallen ist, kann man sich das Buch sparen. Ausserdem ist fast die Hälfte des Buches mit Werbung und Menü Vorschlägen gefüllt - eine sehr interessante Platzallokation und noch ein weiterer Grund, warum inhaltlich nicht viel sinnvolles aufgeführt wird.