Hellstern, C: Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch
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- Deutsch ausgewählt
54,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.12.2014
Abbildungen
mit zahlreichen Abbildungen
Verlag
UnikumSeitenzahl
512
Maße (L/B/H)
21/14,8/3,6 cm
Gewicht
735 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8457-2111-8
Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der "besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk" der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.
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