KI-Beratung Beta

  • Produktbild: Industrielle Enzyme
  • Produktbild: Industrielle Enzyme

Industrielle Enzyme Industrielle Herstellung und Verwendung von Enyzmpräparaten

79,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

28.11.2012

Abbildungen

408 S.

Verlag

Steinkopff

Seitenzahl

408

Maße (L/B/H)

24,4/17/2,3 cm

Gewicht

708 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st edition 1979

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-87062-0

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

28.11.2012

Abbildungen

408 S.

Verlag

Steinkopff

Seitenzahl

408

Maße (L/B/H)

24,4/17/2,3 cm

Gewicht

708 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st edition 1979

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-87062-0

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

Email: ProductSafety@springernature.com

Ein neues Kapitel für Ihre Bücher

Ein neues Kapitel für Ihre Bücher

Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben und erhalten Sie dafür eine Thalia Geschenkkarte.

Jetzt verkaufen
Jetzt verkaufen

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Weitere Artikel finden Sie in

  • Produktbild: Industrielle Enzyme
  • Produktbild: Industrielle Enzyme
  • 1. Fermente — Enzyme.- 2. Allgemeine Charakterisierung der Enzyme.- 3. Herstellung mikrobieller Enzympräparate.- 4. Bedeutung natürlich ablaufender enzymatischer Vorgänge bei der Bearbeitung und Verarbeitung sowie Lagerung von Lebensmitteln.- 5. Einsatz von Enzympräparaten in der Lebensmittelproduktion.- 6. Einsatz von Enzympräparaten in anderen Bereichen der Volkswirtschaft.- Erklärung von ausgewählten Abkürzungen und Fachausdrücken.- Gegenüberstellung von bisher gebräuchlichen Einheiten (SI-fremden Einheiten) und SI-Einheiten.- Standardverzeichnis.- Bildquellenverzeichnis.- Sachwortverzeichnis.- Verwandte Literatur.