International Dictionary of Hospitality Management
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
14.05.2010
Herausgeber
Abraham Pizam + weitereVerlag
Taylor & Francis eBooksSeitenzahl
336 (Printausgabe)
Dateigröße
2632 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781136394232
It covers all of the relevant issues in the field of hospitality management from both a sectoral level:
* Lodging
* Restaurants and Food service
* Time-share
* Clubs
* Events
As well as a functional one:
* Accounting and Finance
* Marketing
* Strategic Management
* Human Resources
* Information Technology
* Facilities Management
An abridged version of the successful International Encyclopedia of Hospitality Management, its user friendly layout provides readers with quick and concise answers across this diverse area of industry.
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