L'eredità culinaria delle Alpi La storia dell'alimentazione nell'area alpina
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- Italienisch ausgewählt
75,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
01.01.2017
Abbildungen
L’eredità culinaria delle Alpi è un viaggio straordinario tra i prodotti di tutto l’arco alpino: dalla carne al pesce d’acqua dolce, dalla frutta alle verdure, dal formaggio alle erbe selvatiche, le Alpi racchiudono in scenari unici storie di prodotti prelibati e di famiglie che da generazioni dedicano la loro vita a coltivazioni e allevamenti con una passione e una cura che ne garantiscono sempre l’alta qualità.
Verlag
Edizioni Casagrande SASeitenzahl
370
Maße (L/B/H)
31,7/23,8/4,3 cm
Gewicht
2615 g
Originaltitel
Der kulinarische Erbe der Alpne. Die Ernährungsgeschichte des AlpenraumsÜbersetzt von
Claudia Ricci
Sprache
Italienisch
ISBN
978-88--7713673-2
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