Modern Drying Technology, Volume 3 Product Quality and Formulation
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Produktdetails
Format
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
07.07.2011
Herausgeber
Evangelos Tsotsas + weitereVerlag
Wiley-VCHSeitenzahl
430 (Printausgabe)
Dateigröße
8504 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9783527631674
Volume 3 discusses how desired properties of foods, biomaterials, active pharmaceutical ingredients, and fragile aerogels can be preserved during drying, and how spray drying and spray fluidized bed processes can be used for particle formation and formulation. Methods for monitoring product quality, such as process analytical technology, and modeling tools, such as Monte Carlo simulations, discrete particle modeling and neural networks, are presented with real examples from industry and academia.
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