Schmeckt! Neues vom Apfelmann

Rezension bezieht sich auf: Schmeckt!: Neues vom Apfelmann (Hamburgparadies) (Gebundene Ausgabe) Ich kenne Eckart Brandt seit vielen Jahren durch seine Marktstände, sein Projekt Boomgarden und seine TV Auftritte. Doch dieses Buch ist sein persönlichstes und gleichzeitig ist es ultrainformativ. Brandt berichtet über seine Lieblingsäpfel (einer davon ist der Finkenwerder Herbstprinz), alte Apfelsorten, wie er auf das Thema Apfel kam, Bezugsquellen und und und. Ein Tipp für alle Liebhaber des Apfels und der Sortenvielfalt! Schön gemachtes Buch aus dem Hamburger KJM Buchverlag.

"Jeden Tag een Appel, un de Doker holt sien Sabbel" (Volksmund) Interessant und anschaulich, mit vielen Bildern, erzählt Autor und "Apfelmann" Eckart Brandt von seinem Boomgarden Projekt, den Anfängen und Widerständen, der immerwährenden Suche nach alten Apfelsorten, den Vorteilen gegenüber den "neuen" Pflanzenschutz-intensiven Supermarktäpfeln, über die Vielfalt, die Geschichte der Apfelbäume, dem Wandel in Deutschland. Er erzählt von seinen Lieblingsäpfeln und gibt einen Überblick in welcher Region was zu finden ist. Interessant finde ich auch die Hinweise zu Obstsortenmuseen, Obstanlagen und Bezugsquellen für alte Apfelsorten, sowie auf diverse Vereine und Initiativen, die sich um die alten Sorten und deren Erhalt bemühen. Eine informative Lektüre für Apfelliebhaber und solche, die es werden wollen.

Eckart Brandt ist als DER Apfelmann über Norddeutschland hinaus bekannt (er war sogar auf der diesjährigen Expo in Mailand) und ist jetzt im Herbst mit seinen Äpfeln auf vielen Märkten in Norddeutschland präsent. Das Buch ist wunderbar! Erstens liefert es eine große Fülle an Informationen rund um die Biologie des Apfels, über Apfelsorten und Regionen, über die Urheimat der Äpfel. Wie und wo man alte Sorten entdecken kann. Was Äpfel und Gesundheit miteinander zu tun haben und Braunbären mit Apfelbäumen. Dabei kann Brandt gut und unterhaltsam erzählen, das Buch zu lesen macht Spaß. Wozu die vielen, meist auch richtig gut fotografierte Bilder beitragen (Äpfel in Pose, sozusagen). Im Infoteil finden sich Adressen von Obstsortenmuseen, von Apfellehrpfaden, Bezugsquellen für Apfelsorten, ein Verzeichnis von wirklich hilfreichen Baumschulen (viele Adressen auch in der Schweiz und in Österreich). Literaturverzeichnis und Register verstehen sich schon fast von selbst. Also eine echte Empfehlung für alle, die über den Apfel sagen: Schmeckt!