Nachhaltigkeit und Consumer Confusion am Point of Sale Eine Untersuchung zum Kauf nachhaltiger Produkte im Lebensmitteleinzelhandel
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
59,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.08.2016
Abbildungen
XIX, 237 S. 33 Abb.
Verlag
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbHSeitenzahl
237
Maße (L/B/H)
21/14,8/1,5 cm
Gewicht
341 g
Auflage
1. Auflage 2016
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-658-15200-0
Anja Buerke untersucht, wie der Kauf nachhaltiger Produkte im Lebensmitteleinzelhandel gefördert werden kann, da trotz steigender Umsätze nachhaltiger Produkte Bio- und Fair Trade-Lebensmittel noch immer eine Marktnische darstellen. Sie betrachtet Determinanten und Wirkungen von Consumer Confusion am Point of Sale beim Kauf nachhaltiger Produkte und zeigt auf, inwieweit die Produkte selbst sowie die Gestaltung der Verkaufsstätte zur Consumer Confusion führen können. Darauf aufbauend werden konkrete Ansatzpunkte abgeleitet, wie Hersteller und Händler die Consumer Confusion reduzieren können.
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