DAINU-VEGAN - Das Referenzbuch der veganen Ernährung für Fleischliebhaber: Kompletter Psyche- und Körper-Reset in 35 Tagen

Inhaltsverzeichnis

Vorwort: Fleisch-, Milch-, Weizen- und Zucker-Fasten auf Zeit macht gesund 13
Kompletter Geist- und Körper-Reset in 30 Tagen mit DAINU-VEGAN 29
DAINU-VEGAN = gesunder Körper! Aber mit welchen natürlichen Lebensmitteln? 33
1. Wie DAINU-VEGAN mich von Ärzten und Apotheken fernhielt – null Medikamente in 25 Jahren und top gesund: Von Afrika nach Europa und zurück 37
2. Vegetarismus ist eine Selbstlüge! Warum er sich gar nicht lohnt 45
3. Gängiger Veganismus und seine Probleme 49
3.1 Wirklich 100% vegan? Die vegane Selbstlüge: Veganes Schnitzel, Bratwurst, Fleisch und andere Imitate 50
3.2 Fundamentalistischer, ethischer Veganismus: Heuchelei 53
3.3 Nahrungsergänzungsmittel, angereicherte Lebensmittel und die Selbstlüge veganer Ernährung 56
3.4 Mineralstoffmangel: Eine gesundheitliche Bedrohung im 21. Jahrhundert? Mögliche Mangelerscheinungen bei veganer Ernährung 62
3.4.1 Die Ursachen des Mineralstoffmangels 63
3.4.2 Tabelle der Mineralstoffverluste in Lebensmitteln zwischen 1985 und 2002 67
3.5 Westliche vegane Ernährung und die Gefahr von Mangelerscheinungen bei Schwangeren, Babys und Kleinkindern 68
3.5.1 Was passiert bei Proteinmangel? 70
3.5.2 Was passiert bei Vitamin B12-Mangel? 71
3.5.3 Was passiert bei Vitamin D-Mangel? 73
3.5.4 Was passiert bei Aminosäuremangel? 75
3.5.5 Was passiert bei Eisenmangel? 77
3.5.6 Was passiert bei Folsäuremangel (Vitamin B9)? 79
3.5.7 Was passiert bei Zink-, Jod-, Calcium- und Magnesiummangel? 80
DAINU-VEGAN 81
4. Was ist DAINU-VEGAN? 83
4.1 Was unterscheidet DAINU-VEGAN vom gängigen Veganismus? 86
4.2 DAINU-VEGAN enthält natürliche Antibiotika 88
4.3 DAINU-VEGAN gegen Mangelernährung bei Schwangeren und Babys 91

5. Die vier Makronährstoffe für alle Menschen 93
5.1 Kohlenhydrate 95
5.2 Proteine 103
5.3 Fett e 105
5.3.1 Gesättigte Fette, auch nicht-essenzielle Fette genannt 110
5.3.2 Ungesättigte Fette 112
5.3.2.1 Omega-6 Fettsäuren 113
5.3.2.2 Omega-3 Fettsäuren – wichtige Bestandteile der gesunden Ernährung und des Muskelaufbaus 114
5.3.2.3 Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren? 115
5.3.3 Gesättigte oder ungesättigte Fettsäuren? Was tut dem Körper gut? 117
5.3.4 Transfette 119
5.4 Ballaststoffe – ein Plus für die vegane Ernährung: Ballaststoffe sind kein Ballast für den Körper 122

6. DAINU-VEGAN schafft die Grundvoraussetzungen für eine Ernährungsart, die heilt 127
6.1 DAINU-VEGAN – sauber der Darm! Gesunde Darmflora: Erste Voraussetzung für ein gesundes Abnehmen und eine erfolgreiche Krankheitsvorbeugung 129
6.2 DAINU-VEGAN entgiftet deine Leber und macht sie gesund 139
6.3 DAINU-VEGAN regt den Stoffwechsel an: Ein guter und gesunder Stoffwechsel durch DAINU-VEGAN 143
6.4 DAINU-VEGAN entschlackt und entschlacken macht gesund! 146

7. Diese DAINU-VEGAN- Lebensmittel machen satt, gesund und wirken wie Tabletten 149
7.1 Vegane, basische Lebensmittel: Eine basische Ernährung ist die Basis für einen gesunden, ausgeglichenen und starken Körper und für die Beseitigung von Krankheiten 150
7.1.1 Tabellen basischer Lebensmittel und guter säurebildender Lebensmittel 151
7.1.1.1 Tabelle basenbildendes Obst 151
7.1.1.2 Tabelle basische Kräuter und Salate 152
7.1.1.3 Tabelle basische Sprossen und Keime 153
7.1.1.4 Tabelle basische Nüsse und Samen 154
7.1.1.5 Tabelle basisches Eiweiß‘ und basische Nudeln 154
7.1.1.6 Gute säurebildende Lebensmittel 155
7.1.1.7 Tabelle der Nährwerte basischer Lebensmittel 157
7.2 Bittere Lebensmittel und Stoffe sind gut für unsere Gesundheit, bitter macht fit und schlank 170

7.3 Vegane, vitaminreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Vitamine mit ihren Funktionen und eine Liste mit Lebensmitteln, in denen sie zu finden sind 174
7.4 Vegane, mineralstoffreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Mineralien und Spurenelemente und in welchen natürlichen Lebensmitteln sie enthalten sind 183
7.5 Vegane, proteinreiche Lebensmittel 190
7.5.1 Tabelle proteinreiches Gemüse und proteinreiche Nüsse ab
2g Proteingehalt/100g 190
7.5.2 Tabelle proteinreiches Obst ab
2g Proteingehalt/100g 192
7.5.3 Tabelle proteinreiches Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte 193
7.6 Vegane antioxidantienreiche Lebensmittel 195
7.6.1 Vorkommen natürlicher Antioxidantien 197
7.7 Vegane ungesättigte Fette 198
7.7.1 Omega-6 Fettsäuren 199

7.7.2 Omega-3 Fettsäuren – wichtige Bestandteile der Nahrung: Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren? 200
7.7.3 Reichlich pflanzliches Öl ist sehr gesund und notwendig bei veganer Ernährung 204
7.8 Vegane Power-Kohlenhydrate machen vegane Ernährung gesund und uns schlank 211
7.8.1 Power-Kohlenhydrate aus Afrika, echte Medikamente 214
7.9 Die therapeutische, magische Gesundheits-Sauce: DIFO – DANTSE IMMUN FORTE, ein Muss für Veganer und für jeden Haushalt 227
7.10 Habaneros, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch: vier magische, unterirdische und überirdische, geheime Waffen in der veganen Ernährung 231
7.10.1 Ingwer, der Alles-Könner: Das magische all-round Medikament 235
7.10.2 Zwiebeln 240
7.10.3 Knoblauch 241

7.10.4 Scharfe Chilischoten: Geheime und wirksame Waffen, um abzunehmen, Krankheiten abzuwehren und gesund zu bleiben 242
7.11 Kräuter und Gewürze sind wirksamste Nährstofflieferanten für DAINU-VEGAN – sie sind wahre Medikamente! 248
7.12 Pflanzliche Tropenlebensmittel, die den gesamten Nährstoffbedarf komplett decken 256
7.12.1 Moringabaum (Moringa oleifera): Die nährstoffreichste Pflanze der Welt, in Kamerun als „mother’s best friend“ oder „Baum des Lebens“ bekannt, heilt viele Krankheiten 258
7.12.2 Okra, ein weiteres Wunder- (Heil-) Lebensmittel, Quelle vieler Vitamine und Mineralstoffe 263
7.12.3 Djansang, Heilkerne aus Kamerun 266
7.12.4 Palmöl 270
7.12.5 Kokosnuss und Kokosöl 274
7.12.6 Ananas: Gute-Laune-Frucht, ideal für Gehirn und Psyche, bei Übersäuerung und zur Bekämpfung vieler Krankheiten 276
7.12.7 Papaya, die Alleskönnerin 279
7.12.8 Avocado gegen Cholesterin und Leukämie 281
7.12.9 Mango macht dich gesund und bekämpft das Übergewicht 284
7.12.10 Saba-Saba: Sauersack, Graviola, Corossol oder Stachelannone 287
7.12.11 Kolanuss (Bitacola): Dschungel-Power, auch in Europa erhältlich 290
7.12.12 Bananen und Bananenschalen sind super Gesundmacher 294
7.12.13 Safou: Der unbekannte Reichtum der afrikanischen Küche 297
7.12.14 Zitrusfrüchte: Zitronen, Orangen, Grapefruits 299
7.12.15 Guave 301
7.12.16 Affenbrot, starkes Heilmittel bei chronischen Krankheiten 303
7.12.17 Maniokblätter 305
7.12.18 Kürbis und Kürbiskerne aus Afrika gegen Prostatakrebs 305
7.12.19 Teff: Das neue Super-Getreide aus Äthiopien – noch besser als Quinoa 307
7.13 Weizenmehl-Ersatz für Nudeln, Brot und Backwaren 309
8. DAINU-VEGAN und Muskelaufbau: DAINU-VEGAN wandelt Fett in Muskeln um! 311
9. DAINU-VEGAN beseitigt Potenz- und Erektionsstörungen bei Mann und Frau 323
10. Mit DAINU-VEGAN sind mögliche Mangelerscheinungen veganer Ernährung Geschichte 333
10.1 Nährwerttabellen für DAINU-VEGANER gegen bekannte mögliche Mangelerscheinungen 339
10.1.1 Beilagen 1: Getreide 340
10.1.2 Beilagen 2: Kartoffeln, Knollen, Kochbananen 341
10.1.3 Hülsenfrüchte 342
10.1.4 Nüsse, Kerne und Samen 343
10.1.5 Kräuter, Gewürze, Chili 344
10.1.6 Obst 345
10.1.7 Gemüse 346
10.1.8 Tee 349

Anhang 351
Quellen 354
Das Leben des Autors 357

DAINU-VEGAN - Das Referenzbuch der veganen Ernährung für Fleischliebhaber: Kompletter Psyche- und Körper-Reset in 35 Tagen

DAINU-VEGAN - ohne Weizen, ohne Zucker - der perfekte Ernährungsstil für erfolgreiche Menschen

Buch (Taschenbuch)

21,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Cool, aber top gesund kann die Ernährung sein.
DAINU-VEGAN: ein krankheitsbekämpfender Ernährungsstil, der so gut schmeckt!

DAINU-VEGAN: eine andere Ernährungsphilosophie für Fleischliebhaber, die frei, glücklich, gesund macht und dazu schmeckt – ohne angereicherte Produkte, ohne Nahrungsergänzungsmittel, ohne Mangelerscheinungen. Eine Ernährungsart, bei der die Mahlzeiten mit Genuss satt und glücklich machen und Zivilisationskrankheiten vorbeugen, sie bekämpfen oder gar heilen.

DAntse Intermediäre NUtrazeutische VEGANe Ernährung – DAINU-VEGAN – ist eine zeitweise vegane Ernährung minus Weizen- und Zuckerprodukte. Sie erneuert in nur 5x7 Tagen im Jahr den Geist und den Körper von Fleischliebhabern – ein Körper- und Psyche-Reset! Eine coole Ernährungsphilosophie, wenn man nicht auf Fleisch und Fisch verzichten will und seinem Körper in kürzester Zeit vollständige Erholung gönnen will.

Aber mit welchen Lebensmitteln geht das, damit keine Mangelerscheinungen entstehen?
Dieses Buch beleuchtet ausführlich die Probleme und Schwierigkeiten des gängigen Veganismus und zeigt mit DAINU-VEGAN eine neue Alternative auf. Die Nachteile einer rein veganen Ernährung sind die Mangelerscheinungen durch unzureichende Aufnahme wichtiger Nährstoffe, wie Proteinen, Vitaminen B12, B2, B6, B9 (Folsäure), Calcium, Eisen, Zink, Aminosäuren und Omega-3 Fettsäuren. Viele Veganer sind gezwungen Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Präparate einzunehmen, um den Mangel auszugleichen. Das Problem aber ist, dass die meisten dieser Produkte industriell hergestellt werden und bestimmte chemische und maschinelle Prozesse durchlaufen, die diese, egal was behauptet wird, nicht mehr natürlich machen. Viele dieser Produkte enthalten Schadstoffe und haben langfristig gesehen noch viel schlimmere Nebenwirkungen, als eine dauerhafte Ernährung mit konventionellem Fleisch. Somit verliert die vegane Ernährung ihren Wert als gesunde Ernährung. Dazu kommen häufig viele Lebensmittel, die Weizen und Zucker enthalten, was die vegane Ernährung nicht unbedingt nutrazeutisch macht.

Mit DAINU-VEGAN ist das Problem gelöst. Mit den DAINU-VEGAN -Nährwerttabellen ausgewählter Lebensmittel in diesem Buch kann sich jeder vegan ernähren und seinen Nährstoffbedarf vollständig decken – ohne externe Hilfe, ohne Kopfschmerzen, ohne zu rechnen, ohne künstliche Produkte – und so seinen Körper und seine Körperfunktionen in 35 Tagen erneuern und sich selbst neue Energie geben. In diesen 35 Tagen erleben Menschen, die DAINU-VEGAN getestet haben, ein Wunder an Körper und Psyche. Mit nur 35 Tagen im Jahr werden sie Zeuge:
einer erstaunlichen Umwandlung des „Ich“
des Gewichtverlustes, trotz sattgegessenen Bauchs
der Verbesserung der Hautstruktur
eines unglaublichen Glücksgefühls
einer Liebe zu Lebensmitteln
der Energie- und Leistungssteigerung
der Steigerung der Potenzkraft und der Libido
des Muskelaufbaus ohne große sportliche Aktivitäten, fast im Schlaf, durch Nahrungsmittel, die Muskeln von allein aufbauen
des spontanen Rückgangs von Stress, Migräne, Kopfschmerzen, psychosomatischen Leiden, depressiven Stimmungen und Zivilisationskrankheiten
dass sie sich jünger und fitter fühlen

Der Autor, Ernährungs- und Gesundheitscoach Dantse Dantse erklärt ausführlich die Bedeutung der vier Makronährstoffe – Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Ballaststoffe – für die geistige und körperliche Gesundheit und zeigt, warum die besondere DAINU-VEGAN Ernährungsweise hilft, den Darm zu sanieren, den Körper zu entschlacken, die Leber zu entgiften und den Stoffwechsel anzuregen. Eine genaue Auflistung gesunder, nährstoffhaltiger, veganer Lebensmittel erleichtert das Umsetzen. Der Leser bekommt ausführliche Listen basischer, bitterer, vitaminhaltiger, mineralstoffhaltiger, proteinhaltiger, antioxidantienreicher Lebensmittel an die Hand, dazu Power-Kohlenhydrate, die satt, schlank und gesund machen. Ein ganz besonderer Fokus liegt auf Kräutern und Gewürzen, die in der afrikanischen Küche eine zentrale Rolle spielen und für die Gesundheit viel wichtiger sind als das in Europa so beliebte Gemüse. Eine besondere Bereicherung stellt die detaillierte Vorstellung von 19 Super-Food-Tropenlebensmitteln dar, mit bisher unbekannten Nahrungsmitteln wie Teff, Djansang, Safou oder Saba-Saba.

In zwei Sonderkapiteln zeigt der Autor wie DAINU-VEGAN außerdem beim Muskelaufbau hilft und die Potenz von Mann und Frau stärkt. DAINU-VEGAN bringt eine Verbesserung in allen Lebensbereichen und mithilfe der ausführlichen Nährwerttabellen veganer, mineralstoff- und vitaminhaltigen Lebensmitteln am Ende des Buches ist dieses Ernährungskonzept auch ganz einfach umzusetzen.

Dantse Dantse ist Deutschlands bekanntester Ratgeberbuchautor mit afrikanisch inspiriertem Touch. Tausende von Menschen verdanken ihm durch seine Bücher oder persönliches Coaching ihre Gesundheit. Seine Ratgeber sind ein „MUST HAVE“ für Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber. Mit seinem interkulturellen Schatz bereichert er seine Leser mit neuen Akzenten, wie kaum ein anderer Ernährungsautor und bringt Menschen dazu, sich neu zu entdecken und neue Erkenntnisse zu sammeln.

Sein Motto ist es, Menschen glücklich zu machen und dies geht nur mit der Liebe. Die Liebe zu sich selbst, die Liebe, seinem Körper etwas Gutes zu tun, die Liebe zu dem, was man isst, ja, die Liebe zu Lebensmitteln.

Dantse Dantse ist gebürtiger Kameruner, hat in Deutschland studiert und lebt seit über 25 Jahren in Darmstadt. Er ist Vater von fünf Kindern, eine Art von Mensch, die man üblicherweise Lebenskünstler nennt. Unkonventionell, frei in seiner Person und in seiner Denkweise, unabhängig von Etabliertem, das er aber voll respektiert.
Als Kind lebte er mit insgesamt 25 Kindern zusammen. Sein Vater hatte drei amtlich verheiratete Frauen gleichzeitig, alle lebten in einer Anlage zusammen. Da bekommen Werte, wie Geben, Teilen, Gefühle, Liebe, Eifersucht, Geduld, Verständnis zeigen uvm. andere Akzente, als in einer sogenannten „normalen“ Familie. Diese Kindheitserlebnisse, seine afrikanischen Wurzeln, der europäische Kultureinfluss auf ihn und seine jahrelangen Coachingerfahrungen lassen ihn manches anders sehen, anders handeln und anders sein, das hat etwas Erfrischendes.
Als erster Afrikaner, der einen in Deutschland einen Buchverlag, indayi edition, gegründet hat und als unkonventioneller Autor schreibt und veröffentlicht er gerne Bücher die seine interkulturellen Erfahrungen widerspiegeln, Bücher über Werte und über Themen, die die Gesellschaft nicht gerne anspricht und am liebsten unter den Teppich kehrt, die aber Millionen von Menschen betreffen, wie zum Beispiel Homosexualität in Afrika, weibliche Beschneidung, Sexualität, Organhandel, Rassismus, psychische Störungen, sexueller Missbrauch usw. Er schreibt und publiziert Bücher, die das Ziel haben, etwas zu erklären, zu verändern und zu verbessern – seien es seine Ratgeber, Sachbücher, Romane, Kinderbücher oder politischen Blog-Kommentare.
Inspiriert von seinen Erkenntnissen und Kenntnissen aus Afrika, die er in vielen Lehren gelernt hat, von seinen eigenen extremen Erfahrungen und Experimen-ten – wie z.B. der übertriebene Aufnahme von Zucker, um die Wirkung auf die Psyche zu untersuchen – von wissenschaftlichen Studien und Forschungen und von Erfahrungen aus anderen Teilen der Welt hilft er durch sein Coaching sehr erfolgreich Frauen, Männern und Kindern in den Bereichen Ernährung, Ge-sundheit, Karriere, Stress, Burnout, Spiritualität, Körper, Familie und Liebe. Mit Dantse Dantse meistert man sein Leben!
Sein unverwechselbarer Schreibstil, geprägt von seiner afrikanischen und fran-zösischen Muttersprache, ist sein Erkennungsmerkmal und wurde im Text erhal-ten und nur behutsam lektoriert

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

12.07.2017

Verlag

Indayi edition

Seitenzahl

380

Maße (L/B/H)

20,8/14,9/2,7 cm

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

12.07.2017

Verlag

Indayi edition

Seitenzahl

380

Maße (L/B/H)

20,8/14,9/2,7 cm

Gewicht

604 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-946551-97-3

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  • DAINU-VEGAN - Das Referenzbuch der veganen Ernährung für Fleischliebhaber: Kompletter Psyche- und Körper-Reset in 35 Tagen
  • Vorwort: Fleisch-, Milch-, Weizen- und Zucker-Fasten auf Zeit macht gesund 13
    Kompletter Geist- und Körper-Reset in 30 Tagen mit DAINU-VEGAN 29
    DAINU-VEGAN = gesunder Körper! Aber mit welchen natürlichen Lebensmitteln? 33
    1. Wie DAINU-VEGAN mich von Ärzten und Apotheken fernhielt – null Medikamente in 25 Jahren und top gesund: Von Afrika nach Europa und zurück 37
    2. Vegetarismus ist eine Selbstlüge! Warum er sich gar nicht lohnt 45
    3. Gängiger Veganismus und seine Probleme 49
    3.1 Wirklich 100% vegan? Die vegane Selbstlüge: Veganes Schnitzel, Bratwurst, Fleisch und andere Imitate 50
    3.2 Fundamentalistischer, ethischer Veganismus: Heuchelei 53
    3.3 Nahrungsergänzungsmittel, angereicherte Lebensmittel und die Selbstlüge veganer Ernährung 56
    3.4 Mineralstoffmangel: Eine gesundheitliche Bedrohung im 21. Jahrhundert? Mögliche Mangelerscheinungen bei veganer Ernährung 62
    3.4.1 Die Ursachen des Mineralstoffmangels 63
    3.4.2 Tabelle der Mineralstoffverluste in Lebensmitteln zwischen 1985 und 2002 67
    3.5 Westliche vegane Ernährung und die Gefahr von Mangelerscheinungen bei Schwangeren, Babys und Kleinkindern 68
    3.5.1 Was passiert bei Proteinmangel? 70
    3.5.2 Was passiert bei Vitamin B12-Mangel? 71
    3.5.3 Was passiert bei Vitamin D-Mangel? 73
    3.5.4 Was passiert bei Aminosäuremangel? 75
    3.5.5 Was passiert bei Eisenmangel? 77
    3.5.6 Was passiert bei Folsäuremangel (Vitamin B9)? 79
    3.5.7 Was passiert bei Zink-, Jod-, Calcium- und Magnesiummangel? 80
    DAINU-VEGAN 81
    4. Was ist DAINU-VEGAN? 83
    4.1 Was unterscheidet DAINU-VEGAN vom gängigen Veganismus? 86
    4.2 DAINU-VEGAN enthält natürliche Antibiotika 88
    4.3 DAINU-VEGAN gegen Mangelernährung bei Schwangeren und Babys 91

    5. Die vier Makronährstoffe für alle Menschen 93
    5.1 Kohlenhydrate 95
    5.2 Proteine 103
    5.3 Fett e 105
    5.3.1 Gesättigte Fette, auch nicht-essenzielle Fette genannt 110
    5.3.2 Ungesättigte Fette 112
    5.3.2.1 Omega-6 Fettsäuren 113
    5.3.2.2 Omega-3 Fettsäuren – wichtige Bestandteile der gesunden Ernährung und des Muskelaufbaus 114
    5.3.2.3 Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren? 115
    5.3.3 Gesättigte oder ungesättigte Fettsäuren? Was tut dem Körper gut? 117
    5.3.4 Transfette 119
    5.4 Ballaststoffe – ein Plus für die vegane Ernährung: Ballaststoffe sind kein Ballast für den Körper 122

    6. DAINU-VEGAN schafft die Grundvoraussetzungen für eine Ernährungsart, die heilt 127
    6.1 DAINU-VEGAN – sauber der Darm! Gesunde Darmflora: Erste Voraussetzung für ein gesundes Abnehmen und eine erfolgreiche Krankheitsvorbeugung 129
    6.2 DAINU-VEGAN entgiftet deine Leber und macht sie gesund 139
    6.3 DAINU-VEGAN regt den Stoffwechsel an: Ein guter und gesunder Stoffwechsel durch DAINU-VEGAN 143
    6.4 DAINU-VEGAN entschlackt und entschlacken macht gesund! 146

    7. Diese DAINU-VEGAN- Lebensmittel machen satt, gesund und wirken wie Tabletten 149
    7.1 Vegane, basische Lebensmittel: Eine basische Ernährung ist die Basis für einen gesunden, ausgeglichenen und starken Körper und für die Beseitigung von Krankheiten 150
    7.1.1 Tabellen basischer Lebensmittel und guter säurebildender Lebensmittel 151
    7.1.1.1 Tabelle basenbildendes Obst 151
    7.1.1.2 Tabelle basische Kräuter und Salate 152
    7.1.1.3 Tabelle basische Sprossen und Keime 153
    7.1.1.4 Tabelle basische Nüsse und Samen 154
    7.1.1.5 Tabelle basisches Eiweiß‘ und basische Nudeln 154
    7.1.1.6 Gute säurebildende Lebensmittel 155
    7.1.1.7 Tabelle der Nährwerte basischer Lebensmittel 157
    7.2 Bittere Lebensmittel und Stoffe sind gut für unsere Gesundheit, bitter macht fit und schlank 170

    7.3 Vegane, vitaminreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Vitamine mit ihren Funktionen und eine Liste mit Lebensmitteln, in denen sie zu finden sind 174
    7.4 Vegane, mineralstoffreiche Lebensmittel: Tabelle wichtiger Mineralien und Spurenelemente und in welchen natürlichen Lebensmitteln sie enthalten sind 183
    7.5 Vegane, proteinreiche Lebensmittel 190
    7.5.1 Tabelle proteinreiches Gemüse und proteinreiche Nüsse ab
    2g Proteingehalt/100g 190
    7.5.2 Tabelle proteinreiches Obst ab
    2g Proteingehalt/100g 192
    7.5.3 Tabelle proteinreiches Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte 193
    7.6 Vegane antioxidantienreiche Lebensmittel 195
    7.6.1 Vorkommen natürlicher Antioxidantien 197
    7.7 Vegane ungesättigte Fette 198
    7.7.1 Omega-6 Fettsäuren 199

    7.7.2 Omega-3 Fettsäuren – wichtige Bestandteile der Nahrung: Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren? 200
    7.7.3 Reichlich pflanzliches Öl ist sehr gesund und notwendig bei veganer Ernährung 204
    7.8 Vegane Power-Kohlenhydrate machen vegane Ernährung gesund und uns schlank 211
    7.8.1 Power-Kohlenhydrate aus Afrika, echte Medikamente 214
    7.9 Die therapeutische, magische Gesundheits-Sauce: DIFO – DANTSE IMMUN FORTE, ein Muss für Veganer und für jeden Haushalt 227
    7.10 Habaneros, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch: vier magische, unterirdische und überirdische, geheime Waffen in der veganen Ernährung 231
    7.10.1 Ingwer, der Alles-Könner: Das magische all-round Medikament 235
    7.10.2 Zwiebeln 240
    7.10.3 Knoblauch 241

    7.10.4 Scharfe Chilischoten: Geheime und wirksame Waffen, um abzunehmen, Krankheiten abzuwehren und gesund zu bleiben 242
    7.11 Kräuter und Gewürze sind wirksamste Nährstofflieferanten für DAINU-VEGAN – sie sind wahre Medikamente! 248
    7.12 Pflanzliche Tropenlebensmittel, die den gesamten Nährstoffbedarf komplett decken 256
    7.12.1 Moringabaum (Moringa oleifera): Die nährstoffreichste Pflanze der Welt, in Kamerun als „mother’s best friend“ oder „Baum des Lebens“ bekannt, heilt viele Krankheiten 258
    7.12.2 Okra, ein weiteres Wunder- (Heil-) Lebensmittel, Quelle vieler Vitamine und Mineralstoffe 263
    7.12.3 Djansang, Heilkerne aus Kamerun 266
    7.12.4 Palmöl 270
    7.12.5 Kokosnuss und Kokosöl 274
    7.12.6 Ananas: Gute-Laune-Frucht, ideal für Gehirn und Psyche, bei Übersäuerung und zur Bekämpfung vieler Krankheiten 276
    7.12.7 Papaya, die Alleskönnerin 279
    7.12.8 Avocado gegen Cholesterin und Leukämie 281
    7.12.9 Mango macht dich gesund und bekämpft das Übergewicht 284
    7.12.10 Saba-Saba: Sauersack, Graviola, Corossol oder Stachelannone 287
    7.12.11 Kolanuss (Bitacola): Dschungel-Power, auch in Europa erhältlich 290
    7.12.12 Bananen und Bananenschalen sind super Gesundmacher 294
    7.12.13 Safou: Der unbekannte Reichtum der afrikanischen Küche 297
    7.12.14 Zitrusfrüchte: Zitronen, Orangen, Grapefruits 299
    7.12.15 Guave 301
    7.12.16 Affenbrot, starkes Heilmittel bei chronischen Krankheiten 303
    7.12.17 Maniokblätter 305
    7.12.18 Kürbis und Kürbiskerne aus Afrika gegen Prostatakrebs 305
    7.12.19 Teff: Das neue Super-Getreide aus Äthiopien – noch besser als Quinoa 307
    7.13 Weizenmehl-Ersatz für Nudeln, Brot und Backwaren 309
    8. DAINU-VEGAN und Muskelaufbau: DAINU-VEGAN wandelt Fett in Muskeln um! 311
    9. DAINU-VEGAN beseitigt Potenz- und Erektionsstörungen bei Mann und Frau 323
    10. Mit DAINU-VEGAN sind mögliche Mangelerscheinungen veganer Ernährung Geschichte 333
    10.1 Nährwerttabellen für DAINU-VEGANER gegen bekannte mögliche Mangelerscheinungen 339
    10.1.1 Beilagen 1: Getreide 340
    10.1.2 Beilagen 2: Kartoffeln, Knollen, Kochbananen 341
    10.1.3 Hülsenfrüchte 342
    10.1.4 Nüsse, Kerne und Samen 343
    10.1.5 Kräuter, Gewürze, Chili 344
    10.1.6 Obst 345
    10.1.7 Gemüse 346
    10.1.8 Tee 349

    Anhang 351
    Quellen 354
    Das Leben des Autors 357