Allgemeiner Teil..- 1. Wesen und Eigenschaften der Fermente.- 2. Allgemeine Grundsätze bei Fermentuntersuchungen.- 3. Über Darstellung von Fermentlösungen und Isolierung von Fermenten.- 4. Filtration, Dialyse.- Spezieller Teil.- A. Kohlehydratspaltende Fermente.- I. Polysaccharide spaltende Fermente.- 1. Amylase (Diastase).- Nachweis.- a) qualitativ.- b) quantitativ.- 1. Reduktionsmethode.- 2. Methode von Lintner.- 3. Glykogen-Methode.- 4. Methode von Wohlgemuth.- 2. Inulinase.- 3. Pektinase.- 4. Seminase.- II. Trisaccharide spaltende Fermente.- 1. Raffinase.- 2. Gentianase.- 3. Stachyase.- III. Disaccharide spaltende Fermente.- 1. Invertin (Saccharase).- 2. Laktase.- 3. Maltase.- 4. Trehalase.- 5. Melibiase.- 6. Emulsin.- 7. Myrosin.- IV. Nachweis von Monosaccharide spaltenden Fermenten.- 1. Glykolyse.- 2. Zymase (Carboxylase).- B. Fettspaltende Fermente (Lipasen, Esterasen).- 1. Die eigentliche Lipase (Steapsin).- 2. Lezithinase.- 3. Monobutyrinase.- 4. Esterasen.- Besondere Vorschriften für den Nachweis der Fettspaltung.- 1. im Magen.- 2. im Pankreas.- 3. im Darm.- 4. in Organen.- 5. im Blut und in serösen Flüssigkeiten.- 6. in Exkreten.- 7. in höheren und niederen Pflanzen.- 5. Fettsynthese.- 6. Cholesterinase.- 7. Glyzerophosphotase.- C. Eiweißspaltende Fermente.- 1. Pepsin.- Nachweis.- a) qualitativ.- b) quantitativ.- 1. Kolorimetrische Methode von Grützner.- 2. Methode von Hammerschlag.- 3. Methode von Mett.- 4. Methode von Volhard.- 5. Methode von Jacoby.- 6. Methode von Fuld.- 7. Methode von Groß.- Darstellung von Pepsinpräparaten.- 1. Bereitung einer Pepsinstandardlösung.- 2. Darstellung reinen Pepsins nach Pekelharing.- Reaktivierung von Pepsin nach Tichomirow.- 2. Propepsin.- 3. Antipepsin.- 4. Lab.- 5. Prolab (Labzymogen, Prochymosin).- 6. Antilab.- 7. Chymosin - Parachymosin.- 8. Metakaseinreaktion.- 9. Plasteinferment (Danilewsky).- 10. Trypsin.- Nachweis.- a) qualitativ.- b) quantitativ.- 1. Methode von Grützner.- 2. Methode von Mett.- 3. Methode von Volhard-Löhlein.- 4. Methode von Fermi.- 5. Methode von Müller-Jochmann.- 6. Methode von Fuld-Groß.- Seite Physikalische Methoden.- 1. Methode der Viskositätsbestimmung.- 2. Bestimmung der elektrischen Leitfähigkeit.- 3. Refraktometrische Methode.- 4. Optische Methode.- Nachweis von Trypsin im Pankreassaft und im Inhalt von Pankreaszysten.- 11. Antitrypsin.- 12. Erepsin.- 13. Polypeptide spaltende Fermente (peptolytische Fermente).- 14. Autolyse.- Isolierung von autolytischen (proteolytischen) Fermenten aus tierischen Organen.- a) Leber.- b) Leukozyten.- 15. Proteolytische Pflanzenfermente.- D. Die Nuklein und Nukleinbasen spaltenden Fermente.- 1. Nuklease.- 2. Purinbasen spaltende Fermente.- 3. Kreatase, Kreatinase.- 4. Arginase.- 5. Urease.- 6. Histozym.- E. Oxydasen.- 1. Tyrosinase.- 2. Phenolasen, Lakkase.- 3. Weitere Oxydasen - Peroxydasen.- 4. Salizylase.- F. Katalase.- G. Blutgerinnung.- Theoretischer Teil.- Methoden zur Bestimmung der Blutgerinnungszeit.- A. Kapillarmethoden.- B. Kammermethoden.- C. Objektträgermethode.- Untersuchung von schlecht gerinnendem Blut.- Quantitative Bestimmung der einzelnen Gerinnungsfaktoren.- Bestimmung des Zeitgesetzes des Fibrinfermentes.- Darstellung und Nachweis von Substanzen, die an der ersten Phase der Blutgerinnung beteiligt sind.- Darstellung fibrinogenhaltiger Flüssigkeiten.- A. Die verschiedenen Blutplasmaarten.- I. Natives Blutplasma.- II. Antithrombin-Plasma.- III. Neutralsalz-Plasma.- B. Fibrinogenlösungen.- I. Natürliche Fibrinogenlösungen.- II. Künstliche Fibrinogenlösungen.