Lagerung und Haltbarmachung. Der Kühlschrank - eine coole Sache. "Gut aufgehoben: Was? Wo? Wie?" Die theoretische und fachpraktische Auseinandersetzung mit Arbeitsmitteln zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln zur Schulung einer sicheren Handhabung und eines sinnvollen Einsatzes
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
25.06.2019
Verlag
GRINSeitenzahl
24
Maße (L/B/H)
21/14,8/0,3 cm
Gewicht
51 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-668-93370-5
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