KI-Beratung Beta

Produktbild: Cooking Basics For Dummies, 5th Edition

Cooking Basics For Dummies, 5th Edition

23,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Verkaufsrang

49384

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

04.03.2020

Verlag

WILEY

Seitenzahl

464

Maße (L/B/H)

23,1/18,8/2,7 cm

Gewicht

830 g

Auflage

5. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-119-69677-3

Beschreibung

Produktdetails

Verkaufsrang

49384

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

04.03.2020

Verlag

WILEY

Seitenzahl

464

Maße (L/B/H)

23,1/18,8/2,7 cm

Gewicht

830 g

Auflage

5. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-119-69677-3

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

Ein neues Kapitel für Ihre Bücher

Ein neues Kapitel für Ihre Bücher

Schenken Sie Ihren alten Schätzen ein zweites Leben und erhalten Sie dafür eine Thalia Geschenkkarte.

Jetzt verkaufen
Jetzt verkaufen

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Die Leseprobe wird geladen.
  • Produktbild: Cooking Basics For Dummies, 5th Edition
  • Introduction 1

    Part 1: Getting Started with Cooking 5

    Chapter 1: Cooking with Confidence 7

    Chapter 2: Investing in the Essential Tools 21

    Chapter 3: The Bare Necessities: Stocking Your Pantry and Fridge 39

    Part 2: Know Your Techniques 61

    Chapter 4: The Cutting Edge: Working with Knives 63

    Chapter 5: Boiling, Poaching, and Steaming 81

    Chapter 6: Simply Sautéing 95

    Chapter 7: Braising and Stewing: Slow and Seductive 111

    Chapter 8: Roasting Poultry, Meats, and Veggies 125

    Chapter 9: Coals and Coils: Grilling and Broiling 155

    Chapter 10: Baking Basics 175

    Part 3: Expand Your Repertoire 195

    Chapter 11: Conquering Breakfast 197

    Chapter 12: Super Soups and Savory Salads 217

    Chapter 13: From Sides to Mains: Great Grains and Pastas 247

    Chapter 14: Making Sensational Sauces: Fear No More 269

    Chapter 15: Delectable Desserts 285

    Part 4: Now You're Cooking! Real Menus for Real Life 303

    Chapter 16: Taking It Easy with One-Pot Meals 305

    Chapter 17: Making More (and Better) for Less 319

    Chapter 18: Going Global with Asian and Mediterranean Dishes 331

    Chapter 19: Quick Picks: Cooking with Fewer Ingredients 353

    Chapter 20: Summertime Soirees 365

    Chapter 21: Feeding Holiday Hordes: Festive Winter Menus 379

    Part 5: The Part of Tens 399

    Chapter 22: Ten Ways to Think Like a Chef 401

    Chapter 23: Ten Common Cooking Myths 405

    Appendix A: Glossary of 100 (Plus)

    Common Cooking Terms 409

    Appendix B: Common Substitutions, Abbreviations, and Equivalents 417

    Index 425