Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
73,49 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
30.01.2020
Herausgeber
Surajbhan Sevda + weitereVerlag
Taylor & Francis eBooksSeitenzahl
442 (Printausgabe)
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9780429792540
Written by experts from all over the world, the book comprises the latest applications of mathematical and models in food engineering and fermentation. It provides the fundamentals on statistical methods to solve standard problems associated with food engineering and fermentation technology. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book covers key aspects of food engineering. Presenting cuttingedge information, the book is an essential reference on the fundamental concepts associated with food engineering.
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