Steinzeitbier Mesolithisches Brauen am Haspelsee und die Geschichte des Bierbrauens
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Deutsch
19,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.05.2020
Abbildungen
102 Farbabb.
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
264
Maße (L/B/H)
22/17/1,7 cm
Gewicht
466 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7519-2989-9
Am Haspelmoor im Landkreis Fürstenfeldbruck wurden Getreidepollen in einer Schicht der ausgehenden Mittelsteinzeit gefunden. Ist es möglich, daß dieses Getreide zum Brauen angebaut wurde? Dieses Buch untersucht die Frage von zwei Seiten: Geschichtlich und Praktisch. Die Geschichte des Brauens von ihren frühesten Anfängen bis zum Einzug der Neolithiker in Südbayern wird betrachtet, um zu klären, wie jeweils (vermutlich) gebraut wurde und ob das zu den Getreidefunden führen konnte. Zum anderen werden praktische Versuche der Experimentellen Archäologie aufgeführt, die nachweisen sollen, daß es technisch möglich war in der Mittelsteinzeit ein schmackhaftes Bier herzustellen.
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