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Produktbild: John Pearce and the Rise of the Mass Food Market in London, 1870–1930

John Pearce and the Rise of the Mass Food Market in London, 1870–1930

59,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

20.11.2020

Verlag

Springer

Seitenzahl

257

Maße (L/B/H)

21/14,8/1,6 cm

Gewicht

361 g

Auflage

1st ed. 2019

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-030-27097-1

Beschreibung

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

20.11.2020

Verlag

Springer

Seitenzahl

257

Maße (L/B/H)

21/14,8/1,6 cm

Gewicht

361 g

Auflage

1st ed. 2019

Sprache

Englisch

ISBN

978-3-030-27097-1

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

Email: ProductSafety@springernature.com

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  • Produktbild: John Pearce and the Rise of the Mass Food Market in London, 1870–1930
  • 1. Introduction.- 2. Pubs without Beer.- 3. From Philanthropy to Profits in London.- 4. From Penny Capitalist to Server of the Multitudes.- 5. Advent of the Mass Market.- 6. Catering Crisis in Edwardian England.- 7. Collapse of the British Tea Table Company.- 8. Starting Over.- 9. Into the War and Beyond.- 10. Conclusion