Production of Wheat Bread Production of wheat bread supplemented with rice & sorghum flour for their quality characteristics sensorial analysis
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35,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.01.2021
Verlag
LAP LAMBERT Academic PublishingSeitenzahl
64
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
113 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-620-3-30323-0
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