Bock auf handfestes Essen Einfach & gut: von Currywurst bis Shakshuka
20,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
07.09.2021
Abbildungen
circa 100 Farbfotos
Verlag
Südwest VerlagSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
24/19,8/1,9 cm
Gewicht
840 g
Farbe
Khaki / Anthrazit
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-517-09989-7
MAHLZEIT! Semi Hassine kocht in seinem Restaurant Fachwerk in Hattingen (NRW) das, was die Menschen in der Region gerne essen – traditionelle Hausmannskost mit Raffinesse: ein klassisches Beef-Tatar, doch ganz anders mit Avocado und Passionsfrucht, ein perfekt gegrilltes Tomahawk Steak oder exotische Suppen aus heimischem Gemüse. Aber auch mal ein würzig-frisches Taboulé mit Bulgur und Minze ist dabei. In seinem Kochbuch findet man genau diese einfachen, bodenständigen Rezepte. Mal ganz traditionell und mal neu erfunden mit dem Blick in alle Himmelsrichtungen.
Der umtriebige Westfale ist regelmäßig im TV zu sehen, wenn es darum geht Grundsätzliches in der Küche zu erklären: was taugen Lebensmittel vom Discounter, wie gelingt der Festtagsbraten wirklich, wie kriege ich das perfekte Schnitzel hin. Semis Devise: Kochen macht Spaß! Und den will er an seine Gäste und seine Leser weitergeben.
Ausstattung: circa 100 Farbfotos
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Elke Schröder
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Eine bunte Mischung von Rezepten,...
Eine bunte Mischung von Rezepten, viel orientalisch oder südländisch und dazwischen deutsche Klassiker. Essen, das einfach lecker ist, durchaus mit Anspruch, aber nicht abgehoben. Eigentlich für jeden etwas dabei. Im Anhang ein praktischer Teil, mit Tipps und Grundezepten.
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