Mein Leben Ohne Gluten KEIN WEIZEN. KEINE GERSTE. KEIN ROGGEN. KEIN DINKEL. KEIN EMMER. KEIN HAFER.
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Deutsch
29,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.11.2021
Verlag
TreditionSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
21,6/15,3/2,2 cm
Gewicht
466 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-347-42057-1
Da es gegen die Zöliakie keine Medikamente gibt, führt der einzige Weg zurück in ein symptom- und beschwerdefreies Leben über eine strikt einzuhaltende lebenslange glutenfreie Diät, bei der alle Lebensmittel aus und mit einem glutenhaltigen Getreide konsequent zu meiden sind. Den Weg zu nehmen, ist durchaus anspruchsvoll, da zum einen nicht nur die Ernährung um-, sondern auch die Teilnahme am gesellschaftlichen Leben auf den Kopf gestellt wird und zum anderen glutenfreie Lebensmittel nicht frei von Gluten sein müssen.
Doch wie viel Gluten steckt in welchem Lebensmittel? Wie kann ich Gluten in einer Speise oder einem Getränk entdecken? Wo kann ich noch essen gehen? Was muss ich tun, um nicht ausgegrenzt zu werden oder mich ausgegrenzt zu fühlen? Jürgen Lang erzählt in seinem Selbsthilferatgeber für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität von seinem Weg in das Leben ohne Gluten, klärt über die Wirkung von Gluten und das Funktionieren der glutenfreien Diät auf und verrät Tipps, wie es sich ohne Einbußen bei der Lebensqualität gut sicher glutenfrei leben lässt.
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