Abattoir - Principes de conception Base de la conception, modules en abattoir, conception d'une fosse septique pour abattoir, traitements des effluents d'abattoir.
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- Französisch ausgewählt
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43,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
23.02.2022
Verlag
Editions Notre SavoirSeitenzahl
100
Maße (L/B/H)
22/15/0,7 cm
Gewicht
167 g
Sprache
Französisch
ISBN
978-620-4-46380-3
Ce livre est principalement destiné aux étudiants de premier cycle et aux étudiants de troisième cycle en génie civil, en génie environnemental, en génie hydraulique et des ressources en eau, et en génie alimentaire.Un abattoir est une installation où l'on procède à l'abattage, au dépeçage et à la transformation des animaux pour produire de la viande et des produits carnés propres à la consommation humaine. L'obtention d'un environnement hygiénique est l'un des principaux défis à relever dans les abattoirs et il est nécessaire d'améliorer leur état.Ce manuel traite des bases de la conception, des modules d'un abattoir, de la conception d'une fosse septique pour un abattoir et des traitements des effluents d'un abattoir.
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