Fix ohne Fix Schnelle Gerichte ohne Fix-Tüte - Der SPIEGEL-Bestseller von Sandra Franitza (Sandras Kochblog)

Vor ein paar Wochen begegnete mir das genannte Buch an der Kasse, und ich musste schmunzeln. Fix ohne Fix enthält ein Rezept, dass wir bei uns zu Hause schon lange nachgekocht haben, OHNE Fix. Bei uns heist es bloß "Camper Pfanne". Das Buch ist echt gut gemacht. Einfache Rezepte, schnell gekocht und immer mit guten /gesunden Lebensmitteln. Beim Stöbern und Rezepte anschauen, habe ich festgestellt, dass es sogar seit vergangenem August einen 2. Band gibt. Schauen sie mal rein, es lohnt sich!

Vor einigen Jahren habe ich erstaunt gesehen, dass es selbst für Käse-Lauch-Suppe Fixtüten (genau „mein“ Rezept findet sich in diesem Buch!) gab und ich finde, die geht ja echt mal super einfach ohne Fixtüte. Ich schaue mir deshalb gern mal die Tüten genauer an, um die Gerichte ohne Tüte nachzukochen. Tja, und Sandra Franitza hat daraus ein Kochbuch entwickelt – klasse! Dass die Gerichte relativ schnell und einfach nachzukochen gehen, finde ich ebenfalls super. Ich bin die abgehobene Chichi-Küche echt leid. Ich möchte ehrliches, einfaches Essen, das genau deshalb überzeugt, weil es ohne tausend Zutaten enorm lecker ist. Das nicht, weil ich zu faul für mehr bin, sondern weil ich immer wieder feststelle, dass es mir einfach besser schmeckt. Die Autorin hat die Rezepte super schön erklärt und beschrieben. Die Zutatenliste ist immer recht überschaubar und die Zutaten nicht exotisch. Der einzige Kritikpunkt hier ist, dass sie mit Cremefine und sehr viel Schmelzkäse arbeitet. Beides hat mir zu viele Inhaltsstoffe, die ich vermeiden möchte. Lieber mit echter Sahne arbeiten und den Schmelzkäse öfter mal durch Frischkäse oder Käse ersetzen! Auch auf Instant-Brühen kann man ganz einfach verzichten. Selbstgemachte getrocknete Gemüsebrühe ist gar nicht so schwer! Die Fotos zu den Gerichten sind wunderbar ehrlich. Da ist eindeutig nicht viel nachgeholfen worden und genau das mag ich. So hat man die Chance, es genauso gut hinzubekommen und sich zu freuen, wie einfach es ist. Es wird immer angegeben, für wie viele Personen ein Rezept ausgelegt ist. Auf Angaben zu Nährwerten und ähnlichem wurde verzichtet. Vielleicht finden einige die Gerichte zu einfach und sagen, dafür braucht man kein Kochbuch. Mag sein. Aber gerade das einfache Kochen haben viele verlernt und dieses Buch ist auch ein Mutmachbuch, in der Küche kreativ und experimentierfreudig zu sein, sich etwas zuzutrauen und Spaß zu haben. Kochanfänger werden dieses Buch feiern – und das zu Recht! Ich finde, hier bekommt man das nötige Kochgefühl, um danach die nächste Koch-Stufe zu erklimmen. Die Rezepte gelingen und schmecken meiner Meinung nach einfach super lecker, gerade WEIL keine Fixtüte verwendet wird. Ich bin kein Fan von Blogs oder Instagram. Deshalb kannte ich Sandra Franitza bisher nicht. Mir sind gedruckte Kochbücher einfach lieber. Umso mehr freue ich mich über dieses Buch. Bis auf die genannten Zutaten stört mich nichts an diesem Buch. Dennoch ziehe ich exakt dafür einen Stern ab. Bleiben aber vier Sterne! Es ist wirklich ein schönes und hilfreiches Kochbuch mit tollen Rezepten.

Ich habe das Buch gerade eben erst erhalten und beim ersten durchblättern sind mir schon Fehler aufgefallen. Beim Paprika-Rahm-Schnitzel fehlt die Mengenangabe der Schnitzel, beim Camper-Topf mit Bratwurst fehlt die Mengenangabe der Bratwurst. Vielleicht sollte dies bei der nächsten Ausgabe berichtigt werden. Sonst einfache Rezepte für jeden Tag.

Ich bin sehr zufrieden mit dem Kochbuch. Die Rezepte sind einfach zu verstehen und einfach zu machen. Wir haben durch das erste Kochbuch schon vieles neues ausprobiert und werden das mit den zweiten Band bestimmt auch machen. Durch das erste durchblättern sind mir schon einige leckere Rezepte aufgefallen die wir auf jeden fall nach kochen werden. Ich kann das Kochbuch auf jeden fall weiterempfehlen.

Schnelle und einfache Rezepte Dieses handliche Kochbuch enthält viele leckere und schnelle Rezepte. Gerade wenn es mal schnell gehen muss, findet man in diesem Buch einfache Rezepte, die wirklich fix nachzukochen sind. Besonders in den Kategorien Ofengerichte, Geflügelgerichte, Pasta, Pfannengerichte sowie Suppen und Beilagen sind hier leckere Ideen zu finden. Viele Gerichte sind mir neu z.B. Tomatensuppe mit Reis, die ich aber unbedingt noch ausprobieren möchte. Schade finde ich nur, dass nur wenige Kartoffelgerichte in diesem Kochbuch zu finden sind. Trotzdem ist das Buch sehr gut gemacht und optisch ansprechend. Zu jedem Gericht gibt es Fotos, Zutatenliste, Personenangaben und eine einfache Zubereitungsbeschreibung.