Barista Kunst: Das Kaffee Buch für Espresso und Kaffeegenuss Die Kaffeebibel: Von der Bohne zur Kaffeeröstung bis zur professionellen Espresso-Extraktion. Alles über Kaffee und das Barista-Handwerk im Kaffeehaus.
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- Deutsch ausgewählt
26,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
18 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
27.07.2025
Verlag
EpubliSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
1,4/14,8/21 cm
Gewicht
337 g
Farbe
Schwarz / Terracotta
Auflage
2. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8197-8038-7
Das Buch führt Sie zunächst durch die bedeutendsten Kaffee-Anbaugebiete der Welt, von Lateinamerika über Afrika bis nach Asien. Sie erhalten Einblicke in die Charakteristika der jeweiligen Kaffeesorten und verstehen die Besonderheiten der Herkunftsregionen. Ein zentraler Teil widmet sich der Kunst des Kaffeeröstens. Erfahren Sie, wie die Auswahl der Rohkaffeebohnen und die präzise Steuerung von Temperatur und Zeit den Röstprozess beeinflussen. Dieses Buch über Kaffee erläutert detailliert, wie Sie den optimalen Röstgrad erkennen und wie die Kaffeeröstung das finale Aromaprofil prägt. Auch die richtige Lagerung für maximale Frische wird thematisiert.
Im nächsten Abschnitt konzentriert sich dieses Kaffee Barista Buch auf die zentralen Fähigkeiten des Barista-Handwerks: die professionelle Espresso-Extraktion. Von der korrekten Einstellung des Mahlgrades und der Dosierung bis hin zur Technik des Verdichtens (Tampen) und der Überwachung des Brühvorgangs werden alle Schritte beleuchtet. Dieses Kaffee Buch Barista gibt Ihnen das Wissen an die Hand, um konsistente und hochwertige Espresso-Ergebnisse zu erzielen.
Für dieses Buch haben wir moderne Technologien genutzt – darunter Künstliche Intelligenz und individuell entwickelte Softwarelösungen. Sie kamen in vielen Phasen des Entstehungsprozesses zum Einsatz: von der Ideenfindung und Recherche über das Schreiben und Lektorat bis hin zur Qualitätssicherung und der Gestaltung der dekorativen Illustrationen.
Unser Ziel ist es, Ihnen damit eine Leseerfahrung zu bieten, die besonders stimmig und zeitgemäß ist.
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