Wok - das Beste aus Asiens Küchen Das Beste aus Asiens Küchen
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Beschreibung
Produktdetails
Zustand
Sehr gut
Verkaufsrang
139575
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
10.03.2007
Abbildungen
mit zahlreichen Farbfotos. 27 cm
Herausgeber
Bettina MatthaeiVerlag
Gräfe und Unzer Verlag GmbHSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
26,6/20,8/2 cm
Gewicht
963 g
Auflage
14.Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
2710001733651
"Wok - das Beste aus Asiens Küchen" begibt sich auf die Reise durch die Länder Asiens und entführt den Leser in das jeweilige Land des Woks. Bereist werden China, Vietnam, Thailand, Indonesien und Indien. Der besondere Benefit des Buchs sind die komplett neu geschriebenen Crossover-Rezepte - Wokgerichte der westlichen Welt mit den Einflüssen der asiatischen Küche. Neben den einfach leckeren Originalrezepten sind gerade diese kreativen Ideen mit Einflüssen aus Australien, den USA und Europa die Gerichte, welche das Rühren und Braten im Wok zu einem abwechslungsreichen Vergnügen machen. Die ausgewählten GU-Rezepte ergänzen sich perfekt mit den neu kreierten Wok-Ideen zu einer authentischen und dennoch sehr vielfältigen Mischung. Die vielen Zusatzinfos zum jeweiligen Wok-Land lassen den Leser die Welt des Woks erleben - er bekommt Informationen zu den typischen Gewürzen und Zutaten, aber auch zu traditionellen Wok-Highlights.
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Zum Bewerterprofil von Monica Bödecker-Mertin
Monica Bödecker-Mertin
Thalia Hamburg – AEZ
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Liebe auf den ersten Blick
Der Wok ist doch eine geniale Erfindung. Richtig viel zum Einsatz kommt er bei mir, seitdem ich im Besitz dieses wunderbaren Buches bin. Wokgerichte aus China , Thailand, Vietnam, Indonesien und Indien , dazu ein bißchen Crossover. Land für Land werden die Besonderheiten der Landesküchen betont , die Gerichte sind gut nachzukochen ( und sehen tatsächlich aus wie auf den Fotos ! ) und die Zutaten im Supermarkt oder spätestens im Asiamarkt erhältlich. Einfach köstlich- schon beim Blättern meint man, die Aromen zu erschnuppern . Ein echter Genußtipp. -
Zum Bewerterprofil von Sabine Rößler
Sabine Rößler
Thalia Wildau – A10-Center
Buchhändler*in
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Tolle Rezepte die immer gelingen....
Tolle Rezepte die immer gelingen. Und so schnell. Köstlich
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